3/2の晩ごはん（パッタイ）

3/2の晩ごはんは

・パッタイ（タイ風やきそば）

・春雨と切り干し大根のサラダ


この前外で食べた時に「これ家で作れないかなぁ」と思っていたパッタイを作ってみたの。

おいしい！
クラッシュピーナッツがあったら完璧だったかも。

でも実はこれ、パッタイキットで作っただけなの。



ニラがなかったからインゲンにしちゃったけど、お店で食べるのと変わらないようなお味でしたのよ。あたり前だけど。

あのなんともいえない甘さはどっから来るんだろう・・・。
イチから作るのは大変そうだなぁ。


で、サラダなんだけど、切干大根を煮物以外で使ったのって初めてだったんだけど、食感がポリポリしておいしいのね。
熱湯で戻しただけなのに。

これからも活躍しそうな食材になったよ。