続・ゆでたまご

昨日の、ゆで卵の画像に比べてどうどう
つるっつるに皮がむけてるでしょ

昨日の投稿をみてお友達が早速メールをくれたの。
ゆでたまごをきれいに作る方法。

それは、
沸騰したお湯に冷蔵庫から出してすぐの卵をそっと割れないように
入れて１０分ゆがくだけ。
あとは、普通に水にとってむくとこんなにきれいに
できました。

すごいちょっと感激でした。ありがとう
苦手を１つ克服できたよ。

この方法、きっと化学的になんらかの理由がありそうだよね。