甘酒

最近、マイブームの甘酒作り

ヒースの腸内環境を整える為に

犬友達からお試しで手作り甘酒を頂いた

試しにフードにトッピングしたら

調子が良くなって美味しそうに食べる

 

じゃあ、自分で作ろう🎶

ヨーグルトメーカーを買いました

温度管理は、機械がやってくれる

乾燥麹と55℃くらいの水を混ぜて

セット🎶

9時間後、終了のブザーがなる。

最初は、炊きたてご飯も入れてたけど

今は、麹と水だけ

混ぜるときの温度さえ間違えなければ

美味しい甘酒が出来る。

塩麹も出来ますよ🎵塩と麹と水で…

肉や魚が美味しくなる

鶏肉を浸けて焼いたら

美味しかった🎵