めくるめくブラウンの世界へようこそ！

美味しい食卓に必要なもの。


それは彩り。



さて。

hiyoさんちの夕食はカラフルかな～～～？？




こんなのとかぁ♪
↓


　・豆腐のお焼き　・ほかほか☆具沢山豚汁


今まで、「今夜は豆腐のお焼きだよ～♪」というと
「わ～いっ♪♪」と小躍りして喜んでたＫＡＮちゃん。



成長するにつれ、やはり男の子。
「肉」の魅力に覚醒しちまいました。



「豆腐のお焼きだとちょっと悲しいなあ～～」などとのたまうようになりました。



この前、焼肉屋さん（激安食べ放題でっせ☆）では
アタシより明らかにたくさん肉を食ってた５歳児。



将来有望ですぜ、ダンナ。



はたまたこんなんとかぁ～♪
↓



　・しみじみ煮付けた☆カレイの煮付け
　・八宝菜もどき


お魚の煮付けって、時々むしょ～に食べたくなるのです。
２４センチのルクなら、４切れラクラク煮れる大きさなのでありがたい♪





お酒と生姜たっぷりでふっくらと煮えました。



そうそう、この冬いろいろなお料理でルクを使ってみて、
最近やっと気負わずこのお鍋でお料理できるようになってきました。



やっぱり大きめ買って正解だったな～。

おでんでもカレーでもミートソースでもたっぷり仕込めるのでありがたいのだ。




ハナシが横に逸れちゃいました。

八宝菜は、思いつきで作ったので八ではなく五宝菜ってかんじ。
やっぱりエビとかうずら卵とかキクラゲなんかも入ってる方が
断然美味しいのよねっ。



白菜の甘さをトロリあんで閉じ込めるのだ。
これはまたこれで美味し。





そしてまたある夜の夕食は。。。
↓


　・豚肉の生姜焼き＆ジャガイモソテー
　・大根の皮のキンピラ炒め
　・玉ねぎとワカメとお豆腐のお味噌汁


大根をたっぷりお料理に使った後に出る皮はけち臭く、、、じゃなくて賢く活用しちゃいましょう☆


皮～～～と侮るなかれ！！
これがまた美味しいのですよ☆




ちなみに日曜日のパパと一緒に晩御飯Ｄａｙは、
↓



岩手のあい鴨と秋田のきりたんぽでお鍋～～♪

まぁ、東北つながりってことで。

肝心のお鍋の画像撮るのをすっかり忘れてましたが。たはは。

はじめてきりたんぽって食べたけど、美味しいねぇ☆





・・・って。


あ～らまぁ。

またまた茶色づくしな食卓ですね。



ちゃんちゃん。



と言うわけで、
せめてトップの写真は艶やかな葉牡丹のお姿をお楽しみくださいませ♪