珍しい赤い空豆ただいま収穫 ！
すっかり夏のような陽気になりました。
大好評の小粒の赤いソラマメが、今年も収穫できました。
薄いさやをむいたら、中のつやつやな赤い皮ごとたべます。加熱しても、赤い色（ポリフェノール）がのこり、栄養満点。
炊き込みご飯が簡単でおすすめですが
甘く煮てもスープの具にもとても美味しい豆です。
柔らかい赤い皮ごと食べるため、やや未熟で収穫してあります。すぐに食べない場合は、さやをむいて、冷凍もできます。塩ゆで後に保存すればさらに便利に、サラダのトッピングなどにもおすすめです。
販売期間が2週間程と短いため、ぜひ買い置きをお勧めいたします。
数量に限りがございますので、ご希望のかたは、お早めに売り場にいらしてください。
販売開始は5時50分~です。
売り場は入口入って右手の
花の売り場ですのでお間違いなくお願い致します。
なお、5月23～26日には池袋サンシャインシティの洋蘭展に出張出店いたしますが,朝市も出店いたしております。
朝市会仲間の、旬の食材、海の幸とともに
お待ちしています。