ペコリーノ・ロマノ

硬くておいしそうだったので、100g498円と特売となっていた羊のチーズを買ってみた。塩味がきついので、料理用かな、と心配していたけど、そのまま食べてもおいしい。硬く、弾力があり、歯ごたえも気に入った。もともと高いナチュラルチーズが、最近はさらに値上がりしてしまい、つらい。

ペコリーノ・ロマーノ（wikipedia)