アラフィフのキャンプ好き日記

リンゴジャムを作る



たくさんもらったリンゴ、おすそわけしてもしきれず、
頑張って食べてきたのですが、月日の経過でやわらかくなってしまいました。

そこで食感を気にせず食べられるので思いついたのがリンゴジャム♪
検索したら、シナモンなど使わない家にあるものだけで作れる簡単そうなレシピがあったので、
昨日の夜、ダーリンの帰りを待つ間にちょうどいいので作ってみました。

レシピでは、紅玉を使っていて皮もお茶パックに入れて一緒に煮込んであり
ピンクグレープフルーツのようなとてもきれいな色なんですが、
私が使ったリンゴは紅玉ではなかったからか、皮も使ったのですが色づきはイマイチでした(^^;)
砂糖は少し控えめにしましたが、お味はおいしくできました。

早速今朝、プレーンヨーグルトにかけてみましたがおいしかったです♪



こちらの写真は、リンゴジャムを煮ている間、暖房の暖かい風があたるソファの特等席でお休み中の長男
(次男はワンズ部屋の布団の中で就寝)。
目がとろんとして気持ち良さそうだね~、ほんとに。



そしてこちらは今日の午後の散歩。
風が冷たくて強くて、しかも向かい風。
長男も次男も、風に負けないように頑張って歩きました。
って、写真は道草っぽいんですけど(笑)
キルティングのフード付きのブルゾン、長男の、サイズは3なんですがロングじゃないので
まるで亀の甲羅のようになっちゃう(笑)それが風になびいて黄金バットさんみたい!?

ちなみに次男のはサイズは2、ちゃんとロングなんですが長すぎて
胴長がすっごく強調されちゃうんですよね(笑)
この写真だとわかりにくいですけど。

この時期、散歩はすっごく寒いけど、ワンズも飼い主にとってもいい運動になるし、
道路が乾いていて仕事が忙しくない日は極力、散歩頑張りたいですな。

コメント一覧

管理人
すみれさん
最初の結婚生活が不幸だった―、とは思っていないのですが
2度目の結婚生活は、自分の基準(価値観?経済観念?)を超えて
贅沢なものになっていることは確かです。

ただ、釣りスタなどGREEを卒業したと思っていたダーリンが、
スマホで新たなゲームに熱中しはじめているのはちょっと気になる。。

ちょっとからかうと、「これはこれで息抜きに必要」との返答。
まぁ、実際休日出勤もいとわず私の何倍もよく働いてくれているので、
あまり攻めすぎないように静観しようと努めている部分もありますが・・・(汗)

すみれさんはまだまだ若い!
子育てが一段落してからだって、なんでもできますよ。
第二の人生プラン、あれこれ楽しみながら考えて頑張って~。
すみれ
穏やかに
穏やかな毎日を送れているご様子、本当に良かったなぁと思っています★
主様くらい、再婚して幸せに暮らしている人も、なかなかいないのではないかと言うくらいに、今の生活が穏やかで、羨ましいですよ!!

私も、旦那さんと散歩したり、お料理したり、当たり前のことをやりたいのですが、ゲームとアニメにしか興味のない主人なもので。。。

わたしも頑張って子育てを終えて、セカンドライフ楽しみたいですよ~
カイルア
今見てます
寒いなかお迎え、風邪引かないで下さいね(*^^*)

はらちゃん、今見てます(笑)あの赤提灯の天井の高い居酒屋に行ってみたくなりますね(笑)
ユキんこ
寒いね
ジャム美味しそうです。

今日は寒いので、娘を駅へ送ってから、ずーっと引きこもってますよ。
もうすぐ迎えに行かないと。

なんか、最近またまた不安症が出てきて辛い日々ですが、元気に頑張ってるカイルアさんの様子を見て、私も~~って思います。

今日は『泣くな、はらちゃん』がありますね。
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