アイスコーヒーの作り方

美味しくて香りの良いアイスコーヒーの作り方。

　深煎りコーヒーがオススメ。
　（煎りが浅い物は麦茶に近い感覚。すっきりとしていてそれはそれで美味しいが物足りないかも。）
　コーヒー豆はホットで使う量より多く使う。（1.5倍~2倍）
　いつもより細かく挽く。
　お湯の温度はやや高めでもOK（苦め85℃　まろやか83℃）
　抽出量はホットの半分〜三分の二ぐらい
　ホットの時よりさらに細〜く細〜くじっくりとお湯を注ぐ。
　出来立ての熱いコーヒーを氷を入れたグラスに一気に注ぐ。
　カラカラとかき混ぜて出来上がり。
　（分量が大雑把なのは、好みや使うグラスによって変わるので。）


超絶簡単に美味しいアイスコーヒーを飲む方法。

　シュトラッセに行く。