成人式

久しぶりのお客様がいらした。成人式に出席する為に帰省してると言う。初めてお会いした時は中学生だったのに！五年経つと少年が青年になるものなのか・・。今から五年後、元気なＨ君は小学校に入学し、おしゃまなＲさんはますますパパに口うるさい事を言ってるだろうし、マスターの鉄道ライバルのＹ君は高校生になり一人旅してるだろう。私達の五年後、と言うと今と大して変わらないだろうが子供達の未来は予想出来ない。可能性が無限に広がっている。今、子供のお客様達がいつか結婚の報告に来るまで店に立っていたいものだ。

ロールケーキは何人前？

差し入れに"長すぎロ-ルケ-キ"なる物を頂いた。シンプルな生クリ-ムのロ-ルケ-キ。だが長さが48センチもあった。何人前？と聞いたら一人で全部食べたら一人前だねと言われた。喜んで真ん中から食べた人がいたが1.5人前で終わった。

開店七周年

七年前の１月８日カフェシュトラッセは開店しました。それに合わせて新店舗のグランドオープンも１月８日に。プレオープン期間が長かったのはこの為。当日は多くの方が御祝に駆け付けて下さいました。豊科のBarロマン飛行のオーナー佐々木氏もその一人。御祝としてサーベライズ(シャンパンの首を刃の付いてないサーベルで切り落とす。)をして下さいました。残念ながらその時の写真はデータを消してしまっていてありません。(かっこよかったのに)シャンパンおいしかったです。多くの人が応援してくれてる事にあらためて感謝した一日でした

一月の定休日

遅くなりました。残りの休みは、10(木)17(木)18(金)24(木)31(木)です。

ささ組参上

謹賀新年。皆様本年もよろしく。新春早々焙煎機の引越し。正月暇な奴ら集めるよ～。とＳ氏が仲間を連れて来てくれた。御蔭でスムーズに終了。焙煎機の組み立ても煙突工事も無事完了。明日からテストロースト。