林檎パイ

　　　


今日は仕事休み

なので

こんなの作ってました

まぁパイシートで作った手抜きなお手軽パイ
なんですけど

中身は教えてもらってからしっかり作ってます
やっぱ紅玉

めんどくさがりなので
結構大きめに切っちゃってます
でも崩れるので大丈夫

上からピュ～っと蜂蜜をかけて火にかける
もうそれだけ
なんと簡単、私が毎年作るわけだ
あっという間に水分が出てきます

15分か20分も煮れば出来上がり

一年分を作って冷凍しておくといつでも使えて便利

甘酸っぱい紅玉ならではなんですよね～
こんな簡単でもめちゃ美味いですよ（ナンテ
紅玉にはちょっと遅い時期になっちゃったけど
手に入るようなら是非

今月の栗生菓子

　　


市田



この間行った小布施堂のお土産
袋を開けたらちょっと素敵



市田柿といえば有名ですよね
これは
紫米のお餅で栗あんをくるんであります
ヘタはもちろん栗



毎月変る生菓子ですが
お持ち帰りできない月もあります

こちら
３個入り945円です

大変おいしゅうございました

食事会＠小布施堂

　　



山には雪なんで風がメチャ冷たい
という祝日の本日
会社のみんなでお昼を食べに

小布施堂

前から食べてみたかったコース
食事＋生菓子、抹茶付の3150円

柿なます（名前はあてになりません）
拍子切りの柿がうま～く積んであります
最後の段だけがりんごっていうのがまたなんとも
くるみのソースがメチャ美味しかったです
この後は椀だったんですけど
写真を撮り忘れ（いつもの事
牡蠣と野沢菜。あと、そばがきが入ってました


湯葉にあんがかかってます
中にはたっぷりのきのこ、お肉などが入ってます
とてもいいお味

鯛御飯
ここのコースの内容は月で変わるので
栗御飯は終了してました
でも私的には鯛大好きですので嬉しい

お代わり頂きました
２杯目の漬物

紅玉のワイン煮
甘酸っぱくて美味しかった

芝刈って名前だった気がする・・・・
中はお餅、外側は栗です
これでお抹茶を飲んで終了、大満足


久々に言った岩松院
天井にある北斎の作品「八方睨み鳳凰図」が有名
昔行った頃は寝転がって見たんですけど
今ではイスが並べてありました
首疲れる
しかし、あれからうん十年ですけど
全然色あせないというのがすごいですね、驚きました

しかし
寒い一日でした

寒すぎ

　　


すごい寒さです
びっくりです
買い物してたらミゾレまで降ってきました
雨、風、ミゾレって
ちと急激過ぎる変化

でも

昨日こたつ登場してますのでちょっと安心
しかしこたつのヒーターっていうんですか？
昨日まじまじと見たらすごい
すっご～い汚れてる
ホコリがメチャメチャこびりついてる
いつの間に!!って感じなんですけど
こんなところ見たことなかったんですよ、今まで
こたつひっくり返すことってあんまりないですもんね
・・・と言い訳
みなさんは毎年掃除してるのかな？
まぁとりあえずできる限りキレイにして
今年は暖かさも違うかも

椿屋の中田君
インフルでダウンらしいですね
ツアーとばすのは不本意でしょうが
どんなに気をつけててもなる時はなる
どうぞお大事にしてください
元気になって来月地元でお待ちしてます
他のメンバーさんもどうぞお元気で

大木君が心配だし・・・・

芸能ニュースで赤西君の映画の話題
チラッと映ってましたね、あっくん
映画にも出てるんだぁ～
最近は精力的ですね

さて
明日はお食事会なんですけど
長野北部は雪ですって
冬なんですね～
さぶ！

紅葉～新潟・長岡＆柏崎

　　　


天気もこの日までなんていうから出かけたのに
今日も今のところ晴れてるんですけどね

紅葉も県内ばかりだったので
たまには海も見たいし
ということで新潟へ

長岡「もみじ園」
ちょっと迷いましたが到着
早いんじゃないの
なんですけど、まぁ



もとは個人の別荘だったみたいですね
お金があるって素敵なこと

柏崎「松雲山荘」

こちらも素敵な日本庭園
本日はもみじな一日ということで



こちらの方が敷地も広くて見ごたえありました
素敵なところがあるもんですね
両方とも今日からライトアップみたいで
夜行けばまた幻想的でしょうね
まだまだこれから楽しめそうな感じですね


お昼は100円じゃないくるくる寿司に行ったし
海も久々見れたし、とりあえず満足


ばかうけはそんなに辛くなかったです
唐辛子ジャムはどんな味か
これから確かめます