避暑地軽井沢へ
27℃とか
めちゃめちゃ涼しく感じてしまう
こんなの嫌
第５回軽井沢スイーツ博2010/ホテルブレストンコート
15分くらい会場待ち
一つ目の扉を入るとウェルカムドリンク
いろんな種類がありました
けど
これからのことを考えないと
ブルーベリーのドリンクを頂きました
↑そこの部屋にあったオブジェ？
非日常的な空間へ
ファンファーレの後扉が開いて入場
箱の中身はナフキンとメニュー
色が二種類あって私は白だったんだけど
友達の黒と取り替えてもらいましたエヘヘ
さてさて
お食事開始でございます
一皿目/リュバーブのクレーム・ダンジュロゼ風味
とても酸味が強い、でもめちゃうま！
器が素敵
バラは取り出してテーブルの上に
とてもいい香りに包まれます
アメ細工のティアラ・・・硬かったわ
二皿目/柑橘類のサバランと信州産杏のコンポート
お気づきでしょうか？
サバランには直接スポイトでシロップを注入
もう一個の方はリキュール？なんか違う、とにかくアルコール系
そっちの方が好き
個人的に杏が苦手なんで桃の方が良かったなぁ
三皿目/信州食材の５つの楽しみ方
これはとてもカワユスで見た目がGOOD
特に美味しかったのが
小布施ブランのグランテ
クリームチーズのタルト
これは一口でという事で食べましたけど・・・楽勝で、エッ
混ざり合った味のハーモニーが素晴らしい・・・玉手箱？ヒコマロ風
四皿目/クグロフ・アルザシエンヌ 林檎のキャラメリゼを添えて
はぁと！キャワユス
しかも～目の前で仕上げの火事（笑）
キャラメルソースがめちゃめちゃ美味かったよぉ
そしてそしてラスト！クイーンズアニバーサリー
このたわーが会場内に４つ現れました
なんと35種類のスイーツがのってて食べ放題！
これが何段かありますのよ
まぁ最後だからそんなには無理なんだけどね
限界・・・・
シェフさん勢ぞろいぃ～ありがとー!!
真ん中の小さい方がシェフパティシエの岡部さん（女性よ～
いやいや素敵だったわ
3500円のチケット代なんだけど
一年に一回ならぜんぜん高くないわね
来年も当たりますように☆