疲れ

疲れMAX。
首が痛い。膝が痛い。
毎日たくさんのお客様にお越しいただいて感謝してます。
しかし、売り切れを出してしまい申し訳ありません。しかし、毎日８０から１００人分位入荷はしてるんですが。
申し訳ありません。
で、仕入れ先が少し増やしてくれましたので、もう少し提供できると思いますので、早い時間か遅い時間がよいかと思います。しかし、開店前から並んで頂けるなんて。
恐るべし、生レバー。
これだけファンがいるのに無くなるなんて。
ほんとに残念ですね。
罰則が厳しくなるからですが、そもそも、罰則に期限があるってどういうこと？駄目なんだったらその日から駄目でしょ？３０日までは良くて１日から駄目って何？
末までは犯罪犯してもよくって１日から駄目って言ってるようなものですよ。
あ～お客様に食べていただきたい。ずっと。
私も無くなるのは悲し過ぎる。

生レバー

奇門さんから聞いたお話です。
今月いっぱいで生レバーがメニューから消えてしまいます。
駆け込みで連中ものすごい量を刺身にしていると言うことでした。
最後にお客様の楽しみ、期待に応えるよう、レバーを持ってる安心なルートから連日牛一頭分のレバーを仕入れていますが、約４分の１は捨ててるそうです。細い血管をとることによって、あのプリプリ感、安全性も上がるようです。
血管の中の血が危ないらしいので、一回一回包丁をふきながら丁寧に神経使って提供しているそうですよ。
店長さんはレバーを切りすぎて首を痛めてるそうです。
この手間暇は、すべてはお客様の楽しみの為だそうです。
無くなることは悲しいですね。
こんな事はいちいち国が法律作ってやいやい言うことじゃないわい。
生食は日本人の文化だぜぇ

予選突破

今日は長男ではなく次男のピアノ少年の秀のお話。
先日倉吉の会場でピティナコンクールがあり、レベルも高く、評価も採点もありのドキドキ感たっぷりのコンクールで、見事予選突破。
７月に岡山のコンクールに出場件を得ました。
そこで良ければ江戸に行けるようですが、なかなかですよね。
とにかく、おめでとう。最高の父の日のプレゼントですよ。
長男も父の日に缶コーヒー１０本プレゼントしてくれました。（泣）
娘には小遣い１０００円せびられました。（泣）

やっと

春と夏の学童を逃し、最後の県大会に出れる、労金杯でなんとか出場件を勝ちとりました。
やっと。
と思うのが正直な気持ち。
もっと自信を持ってくれたらね。

中学総体

今日と明日で中学総体が始まりました。
私は娘のバレーボールの写真を撮りに。
イッシーさんは息子の野球撮りに行ったのかな？明日も撮りに行こうかな。

熱

最近というか今年になってから疲れが少したまると熱がでるのです。
９℃前後。
一晩寝れば下がるので、お医者にも行かず。

何なんだろ？

検査した方がよいですよね。

スキーも辞めた方が安心ですね。
よく誘われる登山も。

検査入院もしたくないしな。
でもまだ私にはお腹を空かしたひなが３人いるしな。
ん～。