今日は夫と、そば打ち体験教室へ行ってきました
場所は、大多喜町会所 ゆずは、
で、お留守番
ここは、元小学校の分校をそのままに残し、
おそばを食べさせてくれたり、
そば打ちの体験教室を、開いています。
↑マウスをおいてね！
昭和22年に開校した分校ですが、
平成13年に閉校となりました。
その時の掲示物が、そのまま貼ってあります。
なんとなく ほのぼのとした感じにさせてくれます
さて、そば打ち教室ですが、、、、、、
用意されたエプロンをつけて、説明を聞き、
いざ実践！ 見ていると簡単そうに見えるけれど、
なかなか 難しい、、、、、
一番難しいのは、水加減。
その日の湿度によつても、微妙に違ってくるらしい。
蕎麦を切るのも 難しい。
細かったり太かったり一定でないと、
茹でた時、美味しくない。
どうにかこうにか、美味しそうなお蕎麦が、出来上がりました
ひとつずつ ポチッと応援よろしくね！