♪　テディベアHOUSE　

家庭料理、自作のテディベア。日々の生活

ホタテの卵巣？卵？白子？

2012-04-16 | 料理
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春は貝の季節～

るるる～

白菜とホタテのあんかけ




ホタテの卵巣？卵？？は生だったら白い方、火を通したら赤い方が好き♪

白い方はねっとりしていて濃厚で赤いほうはちょっと粒粒感がある。

あれは正式になんというのでしょうか？？？

ググるの面倒だから何でもいいや～




キュウリとおくらと昆布の塩麹和え



春は眠いのう～


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (おんでおん)
2012-04-16 23:35:59
こんばんはです！
ホタテのあんかけ、部位は分からずとも（笑顔）、美味そうなのは、お写真から伝わって来ます！
料理上手の奥方を持つって、男子たるもの、嬉しいものです（笑顔）　junjunさんの旦那様もさぞかし腹いっぱいになっていることとオモッテマス（笑顔）
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Unknown (junjun)
2012-04-17 09:56:05
おんでおんさん　こんにちは！！

料理上手かな～？？
結構めんどくさがりの手抜き料理ばかりです！

旦那様がメタボ気味なので野菜料理は必ず作っています♪




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Unknown (チーム小梅（小梅太郎）)
2012-04-17 22:52:02
こんばんは。
白菜とホタテのあんかけ、美味しそうです！
白っぽいのがオス（精巣）で、
オレンジ色っぽいのがメス（卵巣）でしたっけ？
生で食べた事がないんですよ。食べてみたいです。
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Unknown (junjun)
2012-04-18 13:20:08
小梅太郎さん　こんにちは！！

新鮮な生おいしいですよ！

白い方はねっとりしていてなんとなくウニっぽくて白好き派です♪

赤いのももちろんおいしいです！

ヒモも大好きです！
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