Joie riche

~いつもより少しだけ~

今年も熊野へ

2011-08-07 07:57:33 | 

 

                                               HP で9月のスケジュールをアップしております。

                                                ご予約受付中です☆

 

 夏休みの家族旅行。。 (個人の旅行記ですのでスルーなさってください)

ここ数年恒例となりました 熊野倶楽部 へ

こちらには何を求めていくのか。。

まずはお食事がいいこと。

 

数年行くと、代り映えしないメニュー・・ということも言えますが
それがいい・・ 

というのもおいしいから・・また「あれ食べたい」 と思ってくるのですから・・・

リゾートホテルというのは基本1泊2食 ・・

周囲に食事場所のないリゾートでは必然的に1泊2食、そこでいただかないとならないわけです。

そうなったときにお料理がまずいと、一挙にトーンダウン いたします。

ここはそれがまったくもってない。。

そんなにあちこち行ったわけではございませんが

多少長く生きていること、ホテル出身ということもありまして
多少はあちらこちらのホテルには参りました。

こちらのホテルは洞爺湖のウインザーはちょっと枠外となりますが
どこのリゾートよりも美味しい。

そしてコストパフォーマンスは素晴らしい。

オットといいます。・・

『リゾートホテルのお料理の盛り付けではないよね・・』

お味はもちろんおいしいわけですが・・

盛り付けがお写真では伝わりにくいのですが、
とてもわたし好みなのです。。

勝手に「ホテルでもレストランにいらしたか、間違いなく街場のレストラン出身の方」と
思っているのです。。

2泊の夕食。。一挙に。

 

 

2泊目のお料理に出た小さな煮物。。あまりのおいしさに驚きました!

冷たい煮物・・京都の名店でもいただけないお味でしょう。

メインでもない煮物にここまで神経が行き届いているとは。。

アワビですが。。。驚きますよ~

伊勢志摩でいただくアワビの1/3価格で 素晴らしいアワビが出てまいります。

この夏に行かれたらぜひアワビをお召し上がりください^^
(生徒さんもよくいかれています^^)

 

熊野の地で最高のお料理がいただけます。

なので、息子は毎年こちらに来たい・・と申します。

そして息子が「来たい!」理由は 

スタッフの方の優しさや、たくさんの体験に触れたいため。。

そちらは次回で・・

 

熊野倶楽部・・・我が家のベスト1リゾートホテルです!
                  
                (注・ウインザーは別格として。。。)

来年も行く(予定)

 

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ハワイにて・・Happy Wedding☆ partⅡ

2010-12-18 11:13:08 | 

 

   2010年12のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

 

こ~~んな青空と



森の中で行われました挙式とパーティー


息子もいっちょこまえにローマ字でサイン。。

 


ご一緒したみなさまと・・

中央は丸山先生です。

新婦様のお母様でもいらっしゃいます。。

先生ホントにおめでとうございます。


たくさんの方がハワイまでお祝いに駆けつけておいででした。


息子をいつもかわいがってくださるお二人。

今回は何から何まで大活躍でした。。

お疲れさまでした。

お二人の一生懸命さは新郎新婦の何よりもの祝福のあらわれでしょう。

素敵な友情も拝見いたしました。


ゲストの皆様に向けメッセージが木につらされて・・

僕のもあった~と・・恥ずかしげ・・


ハワイの海で石投げ・・笑。


主役のお二人とパチリ☆ (おきれいでしょう

 

サンセットを眺めながら、新郎新婦やゲストの皆さんと歓談後・・・


海辺で乾杯・・

ご留学先で出会ったお二人。

そのころからのご友人の乾杯のご挨拶。


息子も乾杯の輪に入らせていただき・・

お食事の間もすべての皆さんがずっと幸せな笑顔をなさっていたお時間でした・・

皆さんでダンスタイムもあり・・

 


マイクを持ってEXILE?(笑)

 

・・・と素敵なウエディングパーティーのあと・・

 

翌朝・・
朝早くから新郎新婦も一緒にスキューバダイビングへGO!

         
ダイビングから戻るなり・・爆睡状態の息子です。。

 

ダイビングの間「ゆっくりしてください」 と皆さんの配慮で
一人の時間を持たせていただきました。

しかし・・一人になると気になってしまい返って何もできなくなってしまうのですよね。。。

インストラクターの方に「落ち着いてとても上手にできていました」 と
お声をいただき、ホッ。

帰って即 「眠くない、ママ、海に行こう」 といったきり、爆睡状態です。

現在ハワイは17日16時前・・

早く起きないと日が暮れますよ~海に入れませんよ~

ちなみに息子の枕元にあるのはぬいぐるみ。

アラモアナのディズニーショップで1個買えば1個おまけで付いてくるのです。

1個のお値段も非常に安いうえに1個ついてくる??
なら、もう1個買って・・・と・・計4個。

旅行に行くと必ずぬいぐるみを欲しがるのです・・

ベッドのまくら元をぬいぐるみだらけにするは息子の定番です・・
(いつまで続くでしょうか・・・)


(一応野球少年なのですが

あっ、ワイキキ周辺のホテルでは名球会のお正月番組の特番があったりで
野球選手にたくさん遭遇しました。
といってもわたしはユニフォームでないので誰が誰だかわからない・

よくわかるもんですね~子どもって・・

 

そんなこんなの時間を過ごしています・・

 

         

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ハワイにて・・Happy Wedding☆

2010-12-17 18:38:33 | 

 

   2010年12のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

 

こちらはハワイ時刻16日の23時30分過ぎ・・

先ほど素敵なお式にご参列させていただきました。

その後のパーティーも素晴らしすぎるほど素晴らしくて・・

さすがです! Yさん!!

 

                  

      

素敵なお二人・・

 

 
Kさん、Yさん

ホントにおめでとうございます。

感激の時間の数々・・
お二人の想いのたっぷり詰まった
心に残るウエディングパーティーでした。

ご本人ももちろんのこと
ご両家のご両親様ともに、ほんとに素敵でいらして素晴らしすぎました・・

「親を見たら子がわかる」 、とよく言ったものです。

何もかもがお勉強になりました。

素晴らしいお席にご一緒させていただいたことを
とても光栄に思います。

息子にも きっと今日のこの日は忘れられない日になることと思います。
(大きくなった時にきっとこの瞬間を思い出すことと思います)

 心からお幸せをお祈り申し上げます。

 


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熊野倶楽部 2010夏 ③

2010-09-02 06:26:05 | 

 

   2010年10のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

 

       ◆9月4日(土) 小迫先生のイタリアンレッスン
           ①10時~残1  ②14時~残2  ③18時30分~

                                                   ご予約お待ちしております。
             

                        ==== MENU  ====   

       

                ~前菜~
          さんまと秋なすのオーブン焼き
          ピッツアィオーロ風
  
                ~パスタ~
          イカスミを練り込んだ手打ちパスタ
          イタリア産フレッシュポルチーニのソース

                 ~メイン~
          季節の野菜と白身魚のブラサート(蒸し煮)

       今までのイタリアンレッスンはこちらをどうぞ! ☆☆☆

    

     

HPにて10月のレッスンスケジュールがアップしております。

ご確認よろしくお願いいたします。


ご予約受け付けは 9月1日がレッスン日となりますので
            
           9月2日(木)10時~の受付とさせていただきます。
           
 初日は
            メールのみの受付です。ご了承くださいませ。


 

熊野の空はどこまでも青い。               

 

早起きをして出かけたところは・・

新宮市・・熊野川流域で唯一の船大工の谷上さんが主宰なさっている
熊野川体感塾へ・・

世界遺産 川の参詣道 熊野川を
『三反帆(さんだんぽ)』でゆく熊野体感塾に家族で参加してまいりました。

 

こちらで三反帆がつくられたそうです・・

 

オールがありました。。

熊野の木で作るのでしょうね・・

 

こちらが三反帆  

 



飛雪の滝にて・・



地元のお母さんが作って下さる昼食。

手長エビ・・そして鮎ももちろん熊野川でとれた天然モノ。
(先日の吉兆さんで 「熊野川でとれた鮎」 として今日の1品メニューがありました)

鮎が食べられないわたしも完食・

地元でとれた食材のみ使われていて・・

息子はばらずし風のおにぎりがやけに気に入っておりました。


このスイカがホント美味しかった~~~

 

さて・・・

熊野川・・

世界遺産の中で『川』として唯一登録されている川です。



 


熊野川流域で唯一の船大工 谷上さんに ご案内いただきました。

もちろんこちらの三反帆も谷上さん作。







青鷺を激写(??)


船から魚釣り・・(魚とり?)

結構網でとるのは難しいようで・・

 
船を運転(と言うのか?)させていただき・・

左右で進路、回転で速度を調整するようです。。


 

宣旨帰り(せんじかえり)  

後白河法皇からの宣旨を持った勅使が引き返さざるをえなかった難所の古道を
歩く・・


正直・・怖かった・・(^_^;)


ちゃんと私がついてきているか不安そうに見る息子・・

 


川の真ん中にある 『昼嶋』にも上陸。

島の上部は碁盤の目のようになっており、
天照大神と熊野権現が碁を遊んだところとも言われている場所。

夏休みの素敵な思い出がまた一つ・・

熊野はすべてが清々しく・・・・



~10月のイベントレッスンのご案内~

     ・10/2(土)…フォトレッスン集中講座   
                   講師:竹野和美先生                          

     ・10/4(月)…韓国宮廷料理レッスン 
                   講師:張裕子先生           

     ・10/9(土)…本格イタリアンレッスン8
                                 
 講師:小迫先生

            ・10/17(日)…キレイコンシェルジュ2級集中講座
                  
講師:香川裕子先生

     ・10/23(土)…ポーセリンペインティング カップ&ソーサー  
                  講師:後藤弘子先生                              

      ・10/24(日)…和懐石のマナーレッスン
                  「神戸さえき」にて お食事あり。
                  講師:佐伯 省吾先生

      ・10/30(土)…アフタヌーンティーレッスン
                   講師:田中 純幸先生

 

~10月の通常レッスンメニュー~

     クッキング…飲茶
           「海老蒸し餃子・もち米シュウマイ大根餅・ちまき・ゴマ団子」

     パン
…ノアレザン

     お菓子
…和菓子「芋ようかん・どら焼き」

 

      お問い合わせもお気軽になさってくださいませ。
      

      お問い合わせメールは こちらからお願いいたします → ☆☆☆

 

 

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 9月のレッスンご予約状況 → ☆☆

~9月の通常レッスンメニュー~

   お料理・・さんまのソテー(ラヴィゴットソース)・ポルチーニのリゾット・サラダ
   
  
 パン・・ チョコナッツロールパン

   お菓子・・ ダークチェリーのクラフティ

 

 

       Joie riche ホームページ ご予約、レッスンスケジュールは
                   こちら からどうぞ  

 


熊野倶楽部 2010 夏 ②

2010-08-29 06:28:18 | 

 

   2010年10のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

 

       ◆9月4日(土) 小迫先生のイタリアンレッスン
           ①10時~  ②14時~満席  ③18時30分~

                                                   ご予約お待ちしております。
             

                        ==== MENU  ====   

       

                ~前菜~
             手羽中のキャラメリゼ
               
               メニュー変更となっております。
               ハーブをたっぷり使った前菜です。

  
                ~パスタ~
          イカスミを練り込んだ手打ちパスタ
          イタリア産フレッシュポルチーニのソース



                 ~メイン~
          季節の野菜と白身魚のブラサート(蒸し煮)

       今までのイタリアンレッスンはこちらをどうぞ! ☆☆☆

    

     

HPにて10月のレッスンスケジュールがアップしております。

ご確認よろしくお願いいたします。


ご予約受け付けは 9月1日がレッスン日となりますので
            
           9月2日(木)10時~の受付とさせていただきます。
           
 初日は
            メールのみの受付です。
           ご了承くださいませ。

 

熊野倶楽部ではいろいろな体験メニューがあります。

今年、真っ先に足を運んだのは 木工教室

 
熊野倶楽部から車で移動し、笠置木工所さんへ・・

釘を打ったり、金づちでトントントン

 
カンナでけずったりもします・・

最初はぎこちなかった手つきもいつの間にか
イッチョコ前に・・

息子は欲張って、3個も作ると言う・・



まずはこちらの台。


すべて釘を打っての制作・・

 

2作品目

椅子を作ります・

こちらは電動ドリル

『師匠』に指導をうけながら・・・

素晴らしい体験をさせていただきました・・

ありがとうございます。

                       
でき上がりの椅子・・

 


息子・・3作目・・貯金箱


師匠ご家族のおかげで素敵な作品に仕上がり・・

息子も大層なご満悦に・・


わたしも鉢入れを・・・


お茶箱レッスンでおなじみのタッカーを使いました。。

こちらでは電動のタッカーをつかわせていただいたおかげで
スムーズに仕上がりました。。。

プシュッ!プシュッ!という音に最初は怖がっておりましたわたしですが
いつの間にかバンバンとすすめており、オットにも驚かれ・・

不器用極まりないわたしでもできますので、
きっとどなたにでも作れますよ!!

サロンでぜひぜひ飾りたいです☆




オットはゴルフボールを入れたい!と

ふた付きの箱に挑戦。

家族で5点も作ってしまいました!





お世話になりました笠置木工所の皆さん・・

とても素敵なご家族です。

何もできない私たち家族にとても丁寧に優しくご指導いただきました。

本当にありがとうございました。

とっても楽しくて。。

来年はオットは花器台を作りたい、と・・・

 

そして、お母さんに入れていただいたお茶がホントにおいしくて・・
お母さん自ら摘まれたお茶だそうです・・・・

自ら汗を流して心豊かな暮らしをする・・

わたしの目標となる生き方の一つです・・

 


~10月のイベントレッスンのご案内~

     ・10/2(土)…フォトレッスン集中講座   
                   講師:竹野和美先生                          

     ・10/4(月)…韓国宮廷料理レッスン 
                   講師:張裕子先生           

     ・10/9(土)…本格イタリアンレッスン8
                   講師:小迫先生

       ・10/17(日)…キレイコンシェルジュ2級集中講座
                  
講師:香川裕子先生

     ・10/23(土)…ポ ーセリンペインティング カップ&ソーサー  
                  講師:後藤弘子先生                              

      ・10/24(日)…和懐石のマナーレッスン
                  「神戸さえき」にて お食事あり。
                  講師:佐伯 省吾先生

      ・10/30(土)…アフタヌーンティーレッスン
                   講師:田中 純幸先生

  

~10月の通常レッスンメニュー~

     クッキング…飲茶
           「海老蒸し餃子・もち米シュウマイ大根餅・ちまき・ゴマ団子」

     パン
…ノアレザン

     お菓子
…和菓子「芋ようかん・どら焼き」

 

 

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~9月の通常レッスンメニュー~

   お料理・・さんまのソテー(ラヴィゴットソース)・ポルチーニのリゾット・サラダ
   
  
 パン・・ チョコナッツロールパン

   お菓子・・ ダークチェリーのクラフティ

 

 

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コメント (2)

熊野倶楽部 2010夏 ①

2010-08-28 08:36:52 | 

 

   2010年10のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

           10月の受付開始は9月2日10時~です。
          よろしくお願いいたします。


プライベートの家族旅行ですのでスルーしてくださいね

 

2010・夏

この夏の2回目の家族旅行は(1回目は近場でプチ家族旅行)
昨年も行った 熊野倶楽部へ 

こちらは息子のたっての希望。
そして、私たち夫婦には お食事がおいしい ことが大満足なリゾートなんです。

電車に乗って行きました。

近鉄電車・JRを駆使して(電車の路線が分からない我が家では
かなりの苦戦地なのです。・・)




松阪駅では絶対駅弁を買おうと。。
息子はモー太郎弁当


わたしたちは松阪肉弁当

出来立てを駅で購入できるのです。あったか~~いっ

美味しかったなぁ~

たれだけでご飯が食べれちゃいます~

 

今日は熊野倶楽部のお食事をご紹介します。

昨年もブログに書いたのですが、
今までお伺いしたいわゆるリゾートホテルの基本
1泊2食のリゾートホテルの中では
こちらのお食事が一番ではないか??と思います。
(ウインザーは別として・・)

リゾートホテルのお料理ではないですよ。

ホントにおいしい&丁寧&きれい

お料理だけでも十分満足できる&納得できる お宿です。


こちらはお子様用メニュー

すべて地元のもの・・美熊野牛のカツ・・おいしい~☆

さて・・・1泊目のわたしたちの夕食・・

~彩の前菜~

焼きナスがおいしい~


~冬瓜のすり流し~



~旬魚のお造り~


お造りがたまらなく美味しいのです。


~地茄子と美熊野牛の味噌シチュー~
    


~尾鷲産真鯛のグリルサラダしたて ~

~美熊野牛のステーキ~






~ズッキーニと鰻のフリット~

 

~トウモロコシのご飯~


~お子様用デザート~
 

 

~デザート~

 

朝食はこんな感じです。


 

 

どれもこれも新鮮で
目にも鮮やか・・そしてとってもきれい。

見た目もとても大事ですが、わたしのつたないカメラ技術では
伝わらないのですが
きれいさが『清潔感あふれるきれいさ』 なのです。 

無機質な感じがしない・・・
こころが出ますね~

こちらのお料理はお味ももちろん申し分なし!
イチオウ、フードアナリストの資格を持つ私の評価は☆☆☆で
ございます。

熊野に行かれる時は少し不便な場所ですが、
こちらのホテルを自信を持ってお勧めします・・

次は熊野倶楽部で体験したことを・・ご紹介させていただきます・・・

2泊目のお食事も記録としてご紹介させてくださいね~

 

 

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~9月の通常レッスンメニュー~

   お料理・・さんまのソテー(ラヴィゴットソース)・ポルチーニのリゾット・サラダ
   
  
 パン・・ チョコナッツロールパン

   お菓子・・ ダークチェリーのクラフティ

 

 

 

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ソウル☆食☆

2010-08-19 06:36:07 | 

 

   2010年9のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

  

ソウルでの旅・・

宮廷料理を食べることも目的の一つ・・

宮へ





宮廷料理はどこで食べても今一つ・・ということはちらっと聞いていたので
さほどがっかりとはしなかったが。・・




唯一美味しいと思えたのが、このパジョン。。


九節板もいまいち




最後のご飯のおりに出た焼き魚・いしもちは美味しかった・・

お料理の種類は15種ほど出たかと思います・・・



こちらは

江南のプロカンジャンケジャンにて・・




甲羅にご飯を載せてカニみそと食べるらしい・・

普通においしい。かな?

 

新羅ホテルでの名高い朝食

種類豊富・・世界各国料理が並びます。







韓国はパン・お菓子系がまだまだと聞いていましたが
こちらのホテルのレベルは非常に高いと思いました・・

パンはビュッフェではイチオウ食べるのですが一口食べて終わり・・ということが
多いわたしですが・・おいしいと完食。


フォーの演出もお見事でした。



チェックイン時に一人だったのか、お部屋のグレードをアップしてくださり
エグゼクティブフロアーに宿泊できました。

EXFでは、専用のルームでドリンクやお食事がフリーでいただけるサービスがあるのですが
そちらもホントに素晴らしく、
そちらで食べたクリームチーズケーキがあまりにおいしかったので


朝食の帰りにショーケースを拝見・・

シュークリームを部屋にお持ち帰り。。

夜食にいただきました・・

とってもおいしかった・・

残念ながら街中にはまだまだお菓子のショップは少ないですが・・
次にソウルに来るときには
きっとおいしいお菓子やパンショップがたくさんできていることでしょう。



   

ピビン麺を・・・

        
辛さ調節を自身でできたので・・・

 

 

 

最後に空港で食べたキンパ

 

次回は韓国宮廷料理のお店をもっと厳選して行こう・・と
思いました・・

 

パンとお菓子のショップが20年前に来た時はどこにもなく、
ホテルで出されたパンやお菓子もまだまだ・・でして
パンを食べたい、と探しまわった記憶があります。

ソウルもこれからスイーツのレベルもぐんぐん高くなることでしょうね・・

 

 

 

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・8月のご予約状況  → ☆☆☆ 

~8月の通常レッスンメニュー~

 お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

 パン・・ ピザパン   

お菓子・・ スフレチーズケーキ

 

 

 

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韓国食材お持ち帰り・・

2010-08-18 16:55:18 | 

 

   2010年9のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

    サロンからの重要なお知らせです。こちらもどうぞご一読くださいませ→ 



ソウルより、持ち帰りました唐辛子・・

もちろん現地で挽きたてを調達しました。

先日の別荘で収穫したキュウリを使ってさっそくキムチに。

        
    
はじめて、唐辛子は挽きたてがおいしいと
唐辛子の違いを舌で知りました。

こんなにお味が違うものか・・

わたしが作るキムチは『なんちゃってキムチ』にすぎませんが・・

それでも美味しい・・

 

 

 
干しめんたいも買ってきました。

皮を裂いて骨を抜いてカット

今夜は干しめんたいスープを・・

ソウルでお世話になりました『お姉さん』にいただきましたこちらのお野菜で

パジョンを作ります。。

 

 

 

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・8月のご予約状況  → ☆☆☆ 

~8月の通常レッスンメニュー~

 お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

 パン・・ ピザパン   

お菓子・・ スフレチーズケーキ

 

 

 

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ソウル☆お散歩☆

2010-08-18 16:10:53 | 

 

   2010年9のレッスンカレンダー  HP  にてUPしています 

   

ソウルの街をお散歩しました・・

着いたその足で南大門へ・・

市場のビルの中・・
一般の観光客は足を運ばないような器の卸問屋に。


冷麺やピビンバにも使える器。。。

 

こちらは。。↓


蓋つきのご飯茶わんがほしかったので・・

このビルの階は器のショップのみ。。
あふれんばかりの器の中で探検のよう・・

こちらの器、器同士ぶつけても割れない・・・
か~~~~んっととってもいい音がしました・・

何を言っておられるのかよくわからなくて残念・・

光を通すととても透き通っていて、
この器のデキがいいのかよくないのか、私にはよくわからなかったのですが
感覚で購入・・

 

2日目は

三清洞 まで足を運ぶ・・

ソウルは地下鉄も走っていますがタクシーが便利なようです。

20年前に行ったソウルではタクシーの運転の荒さに驚いたものですが
今回の旅ではそういった思いは一度もなく・・

タクシーの値段が安いので驚きです。

初乗りメーターが2400ウオン・・約200円です。

新羅ホテルから漢江を渡って江南地区に行っても500円ほど・・

暑いソウルではタクシーが何より・・ただ日本語・英語が通じないので
ハングル文字が必須!

三清洞をうろちょろしているとお守り作り・・というのを見つけ・・

  

朱印をローラーですりすりして

     
紙をべチャッと・・

『家内安全』 と 『学力向上』 をチョイスしました。。

1枚200~300円ほどでした。

三清洞は伝統韓屋が並んでいる懐かしい感じのする場所

行きたかった場所は

~楽古斎(ナッコジェ)~





宿泊もでき韓定食がいただける家屋です。

前をうろちょろしていると

オモニのような方が・・

『中を見せてほしい』というと どうぞ・・という・・(いっていたはず・・)

(わたしは韓国語を話せないのでなんとなくのジェスチャーで・・(^_^;))


お写真を撮らせていただけるチャンスに恵まれました。。









あいているドアの向こうは・・韓式の屏風とお膳が・・




竹林に囲まれて・・

門がどれもこれも『絵になる』



次回はこちらでお食事をいただきたい、と思いました・・

宿泊は??ちょっと虫が苦手な私には・・無理かも??です・・

 

 

そして、三清洞をお散歩していきたかった場所は・・食器の ~李陶~

青磁の器を見たかったのですが・・残念ながらお休み・・







窓ガラスから店内を・・

翌日行った新世界百貨店で李陶のショップがありました・・

高くて・・(^_^;)

 

三清洞のあとは 仁寺洞にまわり、うろうろと・・
途中、器を見つけたり、韓紙を見つけたり・・

お昼にケジャンを食べに江南地区に移動。

ソウルで人気の街路樹通り(カロスキル)に・・


若い人でいっぱい・

こちらのピンクのショップはバレーシューズのお店・・

あいにくこちらもお休み・・


どこの通りも地区も若者でいっぱい・・

新旧が融合している街・・

先端と歴史がまじりあった街・・

ソウルは面白い街ですね。

 

 

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・8月のご予約状況  → ☆☆☆ 

~8月の通常レッスンメニュー~

 お料理・・切り身魚のホイル蒸し・夏野菜の揚げ浸し・冷茶碗蒸し

 パン・・ ピザパン   

お菓子・・ スフレチーズケーキ

 

 

 

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ソウルより帰国

2010-08-17 09:09:31 | 

 

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昨日ソウルより戻りました。

20年ぶりのソウルは活気にあふれて・・素晴らしい街になっていました。

宿泊したホテルは 新羅(シーラ)ホテル・・
こちらのホテルのスタッフの良さ・コンシェのレベルの高さに感動!

 

 

 

市場では・・


 














駆け抜けたソウルですが・・追々にアップさせていただきます・・






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地球ゴマ

2010-07-02 02:54:58 | 

 

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       7月1日(木)10時~ 初日はメールのみにて の受付となります。

        たくさんのお申し込みお待ちしております

 

先だって伊勢に参りましたときに見つけた 地球ゴマ

おかげ横丁の小さな玩具やさん。

 

子どもへのお土産にと思い購入しようとしましたら・・

 

 
お店にいらしたおばさんが大変丁寧にご説明いただき・・

1秒間に50回・・1分間に3000回まわるって教えてあげてね~

と言われました・・

帰ってさっそく、オットと子どもがはまりにはまる・・

ボールペンの芯のところにおいてもぐんぐんまわるのです。。

でもこれを科学的に子どもにどうやって説明すればいいのだろうか・・
(Y&F ちゃん・・教えてね・)


 

伊勢に来たならとりあえずは行ってみなければ・・赤福本店・・

赤福はホントに伊勢の名物・・いや近畿圏の名物ですよね・・・
(三重は東海になるのか・・??子どものときは近畿地方で習い
今では天気予報では東海になる・・??)


赤福氷

この日はとっても暑くて暑くて・・
かき氷などまず食べないのですが・・
(中に入っている赤福だけをほじくりだして食べて・・←お行儀悪いのです)

伊勢のあたりはてごね寿司・めはり寿司・さんま寿司・ひつまぶし

など近隣の名産が食べられるのですが。。

一体何を食べればいいのでしょうか~~~~

と、迷ったところで てごね寿司をチョイス・・

赤福のお姉さんに聞いたらすし久(スシキュウ)さんが有名ですよ・・とのことで
伺う。

 

味が濃い。

 
こちらは前日にいただいたコースの中の一皿
アワビのステーキ

伊勢海老もいただいたのですが・・すべてに味が濃い・

こちらの地方は味が濃いのかなぁ~

 

 

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 お料理・・麻婆豆腐丼・水餃子・マンゴープリン

 パン・・カレーパン

 お菓子・・ オレンジのムース

 

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暑い朝・・

2010-06-29 09:50:08 | 

 

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伊勢はひたすら暑い・・・

お部屋のクーラーをガンガンつけておりますが
日差しがた~~~っぷり入るのでエアコンなど効き目なしの状態です。

 

 
おはよ===のパチリ☆


朝食のお席でパチリ☆☆


いやだぁ~~今日も暑そうだ~~~

 

今日はサロンではお茶箱レッスンです。


お茶箱レッスンは7月3日も開催されます☆(満席となっております・・)

お暑い中、レッスンにお越しいただく皆さん・・どうぞお気をつけて
お越しくださいませ。

ワタクシ・・夕方には神戸に戻ります。

今日もどんな素敵なお茶箱が完成するでしょうか==!!
拝見するのが楽しみです

 

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金曜の夜と今・・

2010-06-29 00:24:26 | 

 

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先日、いつもお世話になっておりますシエスタの進藤先生が
「初デビュー」 なさり・・

 

友人たちと参りました。。

 

ジャズボーカルをお若いころにも習っていらしたようで
このたび練習を復活なさったとか・・

スポットライトを浴びている先生はいつにもましてホントに素敵・・

私も習いたい・・デビューしたい・・・

人生は楽しまなくては・・・

 

ワタクシ・・ただ今伊勢におります。。



とっても暑くて・・今日は何度??3?度??

汗をふきふきお参りしました。

前回来たのはオットと二人で息子の出産前・・

大きなおなかを抱えて(9か月になってました・・)砂利道を今日と同じように
汗をふきふき歩いていたことが思い出されました・・

あれから10年・・どうなのだろう??10年前と比べて成長できているのだろうか・・

出産して子どもができたことにより、環境も考え方も徐々に変化した
この10年。

今回は一人でゆっくりそんなことも考えたりしました。

(好きなことをさせてくれるオットにはホントに感謝☆)


たくさんの方がお見えでしたよ。。

パワーをいただきました・・

先ほどまで一人で伊勢海老・・アワビを・・

地元のモノを食べるとき・・ホテルじゃやっぱダメですね・・

 

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熊野の旅・・・お食事編PartⅡ

2009-09-15 18:33:44 | 

これじゃ~まるっきし食べ物ブログじゃ~~ないか~~~という
お声の中・・

熊野倶楽部2日目のお食事。


熊野牛のたたき。


冷製茶碗蒸し


熊野のお魚・・(お刺身は毎回登場)

 



3連泊、すべてにお料理がチェンジ。

メインのレストランは一つなので、結構キッチンの方は
大変だったのではないでしょうか?

でもすべておいしかった・・

 

熊野牛のシチューも絶品。

お味噌を使ったシチュー。

揚げものもおいしかったですよ==

なすとうなぎの組み合わせ。

 

 
子ども料理・・・・

既製品は使っていないように見えました。

とっても丁寧なお料理の数々。

リゾートは「まずい」 概念は完全に覆されました・・

 

 


 

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熊野の旅⑤・・子どもの体験

2009-09-13 07:02:30 | 

この夏の旅行・・

我が家のテーマは「体験」 ひたすら体験する、という目的で
スケジュールはめいいっぱい。

オットに「いれすぎやろぅ??いっこもゆっくりでけへんわぁ~~」 と

ぐちられてしまうほど・・・・

 

 

 まずは朝4時半起床・5時集合で釣りにでかけました。

 
夜明けとともに・・

息子は何を考えて海に向かっているのでしょうか・・・

 

キス釣りだったのですが
キスは今夏はなかなか釣れないようで・・ご了承くださいね~~ と
言われていったのですが・・・

 

 

 
息子はバンバン釣れて~~~

担当の方も驚いておられました~~

またとってもおおきい「キス」

早速ホテルに連絡してくださり、朝食にお造りで出してくださることに・・・

 

 
立派なキスでしょう???

キスはお造りでなんて神戸でいただけることはまずないですよね。。

息子の戦利品のおかげで堪能することができました・・・

 

このあと・・・息子が釣った大量のキス・・・

持って帰りた~~いっという息子(私?)の声に応え
オットは調理室をお借りして、旅の合間にもひたすら
「魚の処理」 をして包丁を持たざるを得ないことになってしまいました・・・

・・・・・その場面を見たホテルの方・・・

「まぁぁぁ~~お父さん なんて上手な~~~んっ。
またすっごく丁寧に~~ プロみた~~~いっ!!」  

 

 

早朝の釣りのあとは熊野倶楽部周辺をお散歩


お風呂に入って・・

 

ちょっと休憩したらまた出かけるよ~~~

 

と・・・体験三昧の一日をまたまた過ごすのでした・・・

 

夜は・・・


「師匠」とともにカブトムシとりに・・

「師匠」ご姉弟に車でピンポイントまで連れて行っていただき、
暗い山の中をすいすい入っていく師匠・・

カブトやクワガタがまたとれるとれる・・さすがに少しは虫に慣れてきたものの
(息子も私も・・おまけにオットも虫は素手では触れないのです・・)

「そこにいる元気な天然ものの」カブトムシはさすがに無理!!ですっ。

ぎゃぁ===わぁ====

家族総出で奇声を発声。。

師匠ご姉妹・・・虫取りにわざわざ申し込んで虫が嫌いってどういうこと??
爆笑されながら暗い山の中でひと時を過ごすのでした・・

カブトにクワガタ・・・10匹神戸までお持ち帰り・・・
元気に育ってます・・

師匠のお姉さま・・・熊野倶楽部の体験などをすべて取り仕切っておられます。
とてもお世話になりました・・ありがとうございました。

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