Joie riche

日々のレッスン記録etc

アンコールクッキングレッスン韓国料理

2022-05-11 09:49:32 | レッスン風景 お料理編
先月末のアンコールレッスン韓国料理
 
キンパのリクエストをいただきました!
 
 
●手羽先のコチュジャン焼き
 
 
 
●韓国風すいとん
 
など、させていただきました。
 
 
 
もう毎回楽しいメンバー様で、涙流して笑いすぎました🤣
 
 
皆さんお上手に巻かれて、大変嬉しかったです!
 
 
次回はテールスープ!
 
 
よろしくお願いします🤲
 
 
実はレッスンの前後に
ベランダ菜園までして下さって💦
ほんとに感謝感謝です!
 
 
 

 

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・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月13日(金)11~アンコールレッスン 基礎中華
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月24日(火)10~ アンコールレッスン 韓国料理
 
・5月26日(木)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・6月1日(水)10~ファブリックパネルレッスン
 
・6月6日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・6月10日(金)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・6月11日(土)10~ アンコールクッキングレッスン
 
・6月13日(月)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理
 
・6月17日(金)10~ アンコールクッキングレッスン韓国料理
 
・6月22日(水)10~1day お茶箱レッスン
 
・6月24日(金)10~1day お茶箱レッスン
 
 
 
 
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※ 1日1組限定 Cuisine riche ご希望の皆様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

 

オンラインストアーはこちらです
 
 
 
 
 
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リクエストをいただき

2022-04-23 20:54:31 | Cuisine riche

 

今日は4月の
cuisuineriche cooking class
全日程終了後にリクエストを頂き
本日開催させて頂きました。
岐阜からお越しいただいた生徒様、
もう、10年以上のお付き合いになります。
ご友人様とご一緒に、お越しいただきました。
 
また
通常の日程が合わず、本日ご参加頂きました神戸在住の生徒様、
皆さん初めまして!でしたが、
お話が進むと、
えっ?
えっ?
と、なんと、
岐阜、神戸、東京、ですのに、なんとなんと
、全てがつながっていて、もう大盛り上がり
(お子様同士が繋がっておられたんです)
凄すぎて、驚きすぎました‼️
 
 
ほんとにこんなことってあるんだな、世間は狭い💦
と、思わざるを得ない1日でした。
 
 
 
 
 
 
 
 
次回もリクエストを頂きお越し頂きます。
 
また、
お茶箱やファブリックパネルやら、あれやこれやと、話題が山積み。
 
ずっと、おしゃべりがとまらず、笑笑
 
 
皆さん、本日もありがとうございました!
 
次回、5月もお目にかかれますこと、楽しみにしております!  
 
 
 
 

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・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月12日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 基礎中華
 
・5月14日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class  
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class  
 
・5月26日(木)10:30~ シェフのランチ付き オトナ女子の麻雀会
 
・5月28日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
 
 
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お味噌つくり

2022-04-20 07:07:07 | Cuisine riche

先日4名様でお味噌作りにお越し頂きました。

 

はじめましての生徒様をお連れくださり、ご縁に感謝いたします!
 
ご一緒ではあったものの、お友達を介してのお知り合いで、
今日初めてお目にかかった事になる皆さんでしたが、もう最後の方になると、
サロンのグッズのお買い物熱がアップ↑なさり、
さまざまなレッスンにもご興味頂き、沢山のお題も頂戴致しました^^;
 
 
楽しいお時間をありがとうございました!
 
これからもよろしくお願い申し上げます!
 
 
 
 
毎回ワンパターンのご試食(苦笑)

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・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class 
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月28日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
 
 
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オトナ女子の麻雀会

2022-04-19 09:00:49 | Cuisine riche
昨日はジャンソウ ならぬ ジャンサー(麻雀サロン、笑)joie riche
開催いたしました。
 
 
少しずつ浸透して来たオトナ女子の麻雀会
 
皆さんに毎回楽しんで頂き、ほんとに嬉しく思っております!
 
 
 
シェフのランチもお楽しみの一つ、
 
 
 
 
 
 
 
 
今回も楽しく食べて、頭を使って、心地よい疲れでお開きです!
 
 
いつもお話が弾み、名残惜しくてなかなか解散にならない、笑笑
 
それだけ先生とのお話も楽しみの一つに、なっております。
 
 
次回もまた、開催させて頂きますね❤️
脳活に麻雀を!笑笑
 
初心者のお方もお気軽にご参加くださいませ!
 
 

 

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・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月28日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
 
 
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中国茶会のご案内

2022-04-17 21:40:39 | SAHCHASさんの中国茶会

 

お久しぶりのSAHCHASさんの中国茶会のご案内です。
 
蔓延防止も解除されましたので
感染防止をしながらとはなりますが
 
茶会を開催させて頂きます。
 
日程は
7月6日(水)
10:30~ 
13:30~ 
となります。
 
ただ今、午前、1席 お席がございます。 → 午前午後共に満席となりました。
 
皆様のお越しをお待ちしております。
 
ご参加ご希望のお方は、お問合せくださいませ。
(はじめましてのお方も大歓迎です)
 
※画像は以前の茶会風景です
 
 
 
 

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・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月28日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
 
 
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5月は花ズッキーニのレッスンです

2022-04-15 07:09:33 | Cuisine riche

 

次回の cuisuineriche cooking class のお知らせです。

 

メニューは

●ヴィシー風冷製スープ と 人参ご飯


●花付きズッキーニベニエ モッツアレラチーズ・アンチョビ

 

●鶏モモ肉の塩包み焼き


●サクランボ(ダークチェリー)のクラフティ

 


日程は

5月14日(土)

5月15日(日)

5月17日(火)

5月18日(水)

5月19日(木)

いずれも10時30分から

上記で、予定しております。
今後の社会情勢によりまして変更の場合もございます。

その節はご了承下さいませ。

また別日でのご案内も可能ですので、ご希望がございましたらお知らせくださいませ。

 

 
 
 
 
花付きズッキーニ です。 ↑
 
盛り付け・内容は変わります。
 
 
 
 

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・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
・5月7日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月14日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月15日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月16日(月)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
・5月17日(火)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月18日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月19日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・5月28日(土)10~ お茶箱ディプロマレッスン
 
 
 
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ディプロマレッスンマスターコース

2022-04-14 07:07:07 | JDジョワデコレーション
ディプロマレッスン
マスターコース 
 
 
 
大人気のお生地を使って制作なさいました。
 
 
これからも頑張りましょう。
 
よろしくお願いいたします!
 
 
オンラインストアーはこちらから

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・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
 
 
 
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4月のCuisineriche cooking class

2022-04-13 07:50:13 | Cuisine riche
合間のレッスンのご報告ができないままに、
あっという間に4月のcuisineriche cooking classが終了いたしました!
 
 
 
 
 
 
ご参加頂きました皆様、ありがとうございました!
 
 
 
 
 
 
 
 
次回は恒例の花ズッキーニですね。
 
すでに今から楽しみにしてくださっているというお声を頂き、大変喜んでおります!
 
 
次回もどうぞよろしくお願い申し上げます!
 
 

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・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
 
 
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アンコールクッキングレッスン

2022-04-12 07:07:07 | レッスン風景 お料理編
本日はアンコールクッキングレッスン
オットではなく私の担当ですので、あっという間にできてしまいます。笑
 
 
カニクリームコロッケを以前からリクエストを頂いておりました!
 
 
以前のレシピより、改良いたしまして、フライパン一つで
またさらに滑らかに完成できるようにしております。
中身が硬めでないため、若干成形に苦労しますが、お味はなかなかいける、笑
と思います。
 
(あとで片付けのお手伝いに来たオットがつまんで、
冷めてもトロトロやねぇ、美味しいわぁ、と言ってくれました、笑)
 
先日の福知山でのレッスン画像をご覧いただき、
トウチソースご飯もリクエストを頂きまして、
中華や洋食やら、のメニューとなりました!
 
あとは
●オレンジとトマトのサラダ
●人参のスープ
 
デザートは
オットが盛り付けてくれました💦
 
 
 
毎月、いらして下さる生徒さまですが、こちらにお越し頂くのが、
本当に、楽しみで楽しみで、とおっしゃって頂きました。
 
有難い言葉を有り難く頂戴し、
同年代の生徒さま(実は皆さん私と同い年)
 
あちこち痛いやら、のお話を皆さんでしながら、
 
お教室を継続する意義をまた感じることが出来ました。
 
皆さんのお声が、奮い立たせて下さいます。
 
本当にありがたい事、と、感謝するばかりです。
次回もまた楽しみにお待ちしております。
 
 
 

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・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
 
 
 
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お味噌つくり

2022-04-11 09:13:21 | レッスン風景 お料理編
先日福知山でレッスンさせていただきましたご縁で
お味噌作りに、お越しいただきました。
 
毎年お味噌作りをなさってくださっている生徒様のご縁もありまして、
大変感謝しております。
 
 
 
お教室内の
お茶箱やファブリックパネルにも大変ご興味を持っていただき、
パネルのレッスンのご希望も頂戴いたしました!
 
ご縁感謝いたします!
いつも遠くからお越し頂きありがとうございます😭
 
次回は韓国料理レッスンでお待ちしておりますね!
 
 

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・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月17日(日)10~ お味噌つくり
 
・4月21日(木)10:30~ 追加 Cuisineriche Cooking class
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ アンコールクッキングレッスン 韓国料理  
 
 
 
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お茶箱レッスン作品

2022-04-08 07:36:38 | JDジョワデコレーション
レッスン作品
一キロ茶箱レッスン!
 
 
 
こちらのお生地は大人気です♪
サクサクと制作なさいました!
 
 
画像にはないですが、10年近く前に作られたスツールのパール部分をお直しさせていただきましたが、
そのスツールの裏には
制作日を書いておられました。
 
 
なんだか胸がいっぱいになりました!
 
 
製作日を刻んでおかれるのもほんとに素敵ですよね!
 
 
 
こちらもレッスン作品です!
 
 
 
 
お茶箱の残り生地でお作りになられたラウンドハイスツール!
 
フリンジをつけてご自分らしさを出されて!
 
芦屋でとっても素敵なブティックをなさっているオーナー様です!
 
毎回色々お話を聞かせて頂いて、お料理や食器など、こちらの方がお勉強させていただいています!
 
 
次回も楽しみにしています!
 
 
オンラインストアーはこちらから
 
 
 
 

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・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月18日(月)10:30~ オトナ女子の麻雀会(シェフのランチ付き)
 
・4月20日(水)10~ 日傘レッスン
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月28日(木)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
 
 
 
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オーダーいただきましたフラワーケーキ

2022-03-30 07:49:52 | Joie riche DEUXIEME 
オーダーいただきましたフラワーケーキ
 
 
 
 
お友達とのお集まりに、とオーダーいただきました!
 
 
 
 
オーダーありがとうございます!
 
オーダー承っております。
お気軽におお問い合わせくださいませ。
 
 
 

 

 

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・3月7日(月)10:30~ 福知山出張クッキングレッスン
 
・3月12日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・3月13日(日)10~ joieriche cooking lesson
 
 
・3月14日(月) ~  18(金) お休みさせていただきます
 
・3月19日(土)10~ joieriche cooking lesson
 
 
・3月22日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・3月24日(木)10:30~ 大人女子の麻雀会
 
 
・3月30日(水)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・3月31日(木)10~ お味噌つくり
 
・4月2日(土)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月3日(日)10:30~ Cuisineriche Cooking class  満席
 
・4月6日(水)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月7日(木)10:30~ Cuisineriche Cooking class
 
・4月9日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月10日(日)10~ joieriche アンコール cooking lesson
 
・4月22日(金)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・4月26日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
 
 
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お茶箱レッスン

2022-03-27 07:07:07 | JDジョワデコレーション
レッスン作品①
お生地の残りを使って5キロ茶箱、
 
 
 
 
 
このお生地、本当に素敵!
 
またとても綺麗に制作なさいましたよ!
 
前回こちらのお生地で制作なさった20キロ茶箱は
東京にお住いのお嬢様がお選びになりました。
 
今回の5キロもお嬢様宅へ。
重ねてタワーになさる予定です!
 
まだまだ作りたい!
とおっしゃって頂き嬉しい限りです!
 
 
 
 
レッスン作品②
前回の1キロ茶箱に中の内張と蓋裏を、製作なさいました。
 
とても細かな作業ですが、集中して綺麗に仕上げられました。
 
 
 
亡き愛犬ちゃんを偲んで、
こちらにはお線香も入れられるそうです。
亡き愛犬ちゃんグッズを、色々お作りになられましたが、
時折涙交じりのレッスンから、少しずつお元気になられる様子も拝見できて、
とても嬉しかったです!
 
 
きっとお空でも喜んでいらっしゃいますね
 
次回は日傘に挑戦なさいます!
楽しみにしています!
 
その次のお茶箱は私どもも初めての挑戦の作品になり
今からワクワクしております!❤️
 
 
みなさま乞うご期待!です、笑笑
 
 
 
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・3月7日(月)10:30~ 福知山出張クッキングレッスン
 
・3月12日(土)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・3月13日(日)10~ joieriche cooking lesson
 
 
・3月14日(月) ~  18(金) お休みさせていただきます
 
・3月19日(土)10~ joieriche cooking lesson
 
 
・3月22日(火)10~ 1day お茶箱レッスン
 
・3月24日(木)10:30~ 大人女子の麻雀会
 
 
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オトナ女子の麻雀会

2022-03-26 09:40:05 | 日々のできごと

大好評のオトナ女子の麻雀会でした。

 

夕方まで頭を使って!
 
大変喜んで頂き、楽しい!とおっしゃっていただきました!
 
先生は生徒様のお母様、
御年8?歳!
 
 
誰よりも計算が早く頭の回転、手もお速い!
 
毎回お目にかかるたびに、お勉強させて頂いています!
 
 
次回もまたお待ちしておりますね☆(次回は4月18日です^^)
 
 
 
 
 
ランチも毎回の楽しみにしてくださっています!
 
今回のメインは牛頬肉の赤ワイン煮込みでした!
 
ボリュームたっぷり、皆さんに喜んで頂きました!
 
 
 
 
 
 

 

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アンコールクッキングレッスン

2022-03-20 15:06:56 | レッスン風景 お料理編
本日もアンコールレッスン
 
ネギ餃子
豚ミンチの煮込み
海老チリ
 
毎月お越し頂く生徒様グループさま
 
 
餃子の焼き方もしっかりマスターしていただきます!
きれいにひっくり返りましたね。。
 
 
 
ご試食の時も一つずつちゃんとはがれる=== と喜んでくださいました。
 
 
 
ネギ餃子は
以前レッスンさせて頂きましたレシピを改良して、
さらに簡単に美味しく、中の餡がふんわり仕上がるようにしております!
 
たれも2種ご提案しております!
特にjoieriche特製みそだれがおすすめです!!
 
 
 
後は
定番のエビチリに
 
 
 
豚ミンチの煮込み
 
 
ミンチボールのふわふわ感に毎回驚かれます!
 
 
今回もまた思いもかけぬ時間の速さで、
11時半にご試食が始まっておりました!
 
来月も楽しみにしておりますね!
 

 

 

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