元祖？ドライフルーツ

  干し柿と干し葡萄　どっちが古いのだろうか。 日本においては、干し柿かも？   　さてさて、好天に恵まれて順調に乾燥が進んでいます。 でも、中にはプクプクと透明なアワを吹いているのもあります。   　収穫を終えた柿畑。 まだ葉っぱが沢山残っているのが、復調の兆しと期待しているのだが。 来期が楽しみである。   . . . 本文を読む

収穫量 倍増！

  　今年の柿の収穫作業も、半日仕事で終わった。 それでも、昨年比　２倍の増収。２ケースが５ケースに。         　今年も、貴重な干し柿になりそうです。   . . . 本文を読む

微かに復活の兆し

  　成り具合は、「ひどい」の一言。 だけど、去年とは少し違ってきた。 それは、葉っぱの数。 肥料が効いたのかな？   . . . 本文を読む