966グラムの紫蘇の実を

別荘の建物の裏のスペースに今年はなぜか紫蘇がたくさん生えています。

ごちゃごちゃですが、よく見るとしっかりと紫蘇の実がついています。

これを引っこ抜いて実を収穫します。

これはまだまだ一部なのですが、収穫した実をサッと塩茹でしてゴミを取り除くと、惜しい！1キロに少し足りない966グラムですね〜

これを味どうらく、という秋田の出汁醤油と醤油を混ぜて、左から生姜ベース、人参ベース、塩昆布ベースと3種類の味で漬け込みました。

あんなに苦労したのに、たった12本の瓶しか作れません。意図的に種をこぼしましたので、来年はもっと実るでしょう！紫蘇の実1キロ越えを目指します！

イノシシが来ている

秋の気配が感じられるので、そろそろイノシシが来たら嫌だなあと思いながら別荘に行ってみると、あ〜来てる。庭はそれほど掘られてませんが、山の枝を押し寄せているのか？と思うほど枯れ木が集められています。


山は綺麗になっているのですが、庭にたくさんの枝が押し込まれてます。
せっせと燃やすしかないですね。
バリケードのようなので、これを外すとフリーでイノシシが庭に入ってくるのではと思いながら。
庭の端っこではもう、水仙の芽が出てますね。
一方で烏瓜は綺麗に色づき始めてます。

なかなか、打出の小槌のような種は見つけられていませんが、今年はどうでしょうか。
ずいぶん前に、このブログで、藪蘭を株分けしたら増えますよ〜とアドバイスいただいたことを思い出し、アプローチ横に植え替えしてみました。なかなかいい感じです。増えていくともっと綺麗になるでしょうね。教えていただいた、クレアさんはお元気でしょうか？などと考えながら植え替えました。