クロムツ料理

さてクロムツ料理　ですが

定番　の　炙り

失敗の図　（笑）



普通に切って　炙った方が　いいみたい　（笑）


煮付け

ど定番　すこぶる　旨い！！



この煮汁は　何度でも使えます！



しゃぶしゃぶ



クロムツ　の　身は　超　柔らかいので

豆腐の上で　湯煎



火が全体に通った所で　ポン酢　で　頂くのですが

もう　美味くて　旨くて　やめられまへん

ちなみに　スープ　は　アラから　取った

濃厚　スープ　なんで　オニカサゴ　も



こんな感じで　ジュルジュル　と　いただきます！！






前回　釣った　オニカサゴ　の　ヒレ酒　も



最高っす！！



そのあと　は　定番　の　雑炊



ノーマル　炙り煮汁乗せ　大葉乗せ　の



3種　で　グロッキー　（笑）