2025/07/21(月) カスピ海ヨーグルト

十年ほど、カスピ海ヨーグルトを家で作っています。

市販のカスピ海ヨーグルト（大さじ三杯以上）を別のタッパー等に入れ、その容器一杯まで牛乳を注ぎ、フタをして常温に半日位置けば大体同じカスピ海ヨーグルトが出来上がります。

弾力のあるヨーグルトがとてもおいしいです。

二十年ほど前に流行り、私もなんとなく作り始めて続けていますが、特にお腹を壊した事はなくお腹の調子がとてもいいです。

最初は常温に牛乳を置いておくのが怖かったのですが、真っ白いヨーグルトが出来上がると嬉しいです。

今日のおやつはヨーグルトとカボチャスープです。

ヨーグルトには塩、胡椒、バジルを入れました。クリームチーズのような味になります。

入道雲が北西の東京都青梅市の方角に見えて来ました。雨がザーッと来ないかなぁ…。

2025/07/21(月) 早朝買い出し

今朝は日の出の時間くらいから開いているスーパーで買い物をして来ました。

空腹で早朝で、ちょっと寝ぼけていました。お釣りもレシートも取ったレジ精算機を、まだやることあったかなとぼんやり眺めていたら「それは次のお客様の会計ですので大丈夫ですよ〜」とレジのお姉さんに優しく言ってもらいました。

最近のんびり屋に拍車がかかってきたようです。

昨日の朝作ったプリンに、薄めて伸ばしたこしあんを乗せてみました。柔らかいお汁粉のようで美味しかったです。夏バテ気味の主人も消化しやすいかなぁと思います。

暑がりの人間が多い我が家は、エアコンをつけた方が皆寿命が延びそうなので、暑く感じたらすぐ稼働するようにしています。眠る時は隣の部屋をつける位がちょうどいいです。

今日は布団を干しました。欲張って長く干すとホットカーペットのようになりそうです。