さすらいの調理師

美味しいものならOKさ。

人間ドックへ行った

2005-08-27 09:28:12 | Weblog
暑い中、人間ドックへ行った。やはり、尿酸値で引っかかった。この日の数値は7.7で、まあまあ。医者が言うには、昔は8ぐらいでも正常だったとか。それがだんだん低くなってきて、今では6.5以下になっている。健康意識の高まりなんだろう。
中性脂肪も190台だったので、正常値よりも高いが、これも本当に高い人は500とか800とかいるそうで、多少気にして運動をすれば良いとのこと。
まあなんであれ、油控えめで運動することだね。涼しくなったら、また歩こうかな。

だだちゃ豆

2005-08-26 10:16:52 | Weblog
今年も山形から「だだちゃ豆」が送られて来た。今や有名になってしまい、にせものも出回っているようだが、これは本物の鶴岡白山のものでやっぱり旨い。一般的に千葉あたりで取れる枝豆は丸々した豆だけど、この「だだちゃ」は小ぶりで甘みが強い。この夏の終わり頃しか出回らないもので、鞘の中に豆が2つが普通らしい。なので、3つ入りのものがいっぱいあるものはちょっと出所が違うかもしれない。

めだかがいた

2005-08-22 22:43:18 | Weblog
土曜日、家の横の水路を見ると、めだかがいっぱい騒いでいた。天気が続き、水が少なくなって、水のある場所に集まってきたようだ。どじょうの小さいのもいる。子供を差し置いて、昆虫網を片手にめだかをすくった。どろの中に数匹のめだかが入った。溜めてあった水に放し、じっくり眺めると黒いめだかで、結構うれしい。早速金魚を飼っている火鉢に放つ。小さいながら、群れになって泳ぐ姿が美しい。金魚に食われるなよ!

サルサを作りましょ!

2005-08-16 18:27:34 | Weblog
夏ももうすぐ終わりの様相。夕暮れ時は、秋の気配が..
家庭菜園で実っているトマトとかピーマンが食べきれずにあまりだした。そんなときには、サルサを作るのが一番。これがあると、食欲がさらに倍増する。
作るのはとにかく簡単で、トマト、ピーマン、たまねぎ、にんにくをみじん切りにして塩で漬ければOK。個人的には、唐辛子を少量とオリーブオイルを少量混ぜる。または、タバスコを混ぜてもいいし、ワインビネガーで酸味をつけてもいける。簡単、安価なので何回かトライを。
出来たサルサは、サラダのドレッシングとしても、ポテチにのっけててもいい。冷たいパスタ(茹でて、冷水にさらしたもの)に混ぜて食べてもGOOD!バジルがあればさらに旨い。

ビアホールにて

2005-08-15 23:55:33 | Weblog
昨日、古い友人に会い、ビアホールに行ってしまった。大ジョッキ2杯と中ジョッキ1杯飲んでしまた。まあ、いいかって感じ。
新橋で飲んだのだが、プライベートで行くのは久しぶりで、昔行ったことのある店を探したが、もはや違う店に変わっていた。町並みはほとんど変わらないのに、中身はどんどん変わってしまう。今の世の中どこでもそうなんだよね。
なんであれ、6年ぶりに会ったわけでビールを飲まないわけにはいかない。やっぱり夏はビールだ!ホント。
というわけで、今日は焼酎をちょっとで終わり。

夏になると食欲が増す?

2005-08-13 23:18:29 | Weblog
なぜか知らないけれど、毎年夏になると食欲が増し、でぶってしまう。なんといっても、目に映るものが明るく美味しく見える。夏野菜が、なんといっても水水しい
。冬の白菜とか大根にない「素」のおいしさがある。生でばりばりいけるのもいい。そして、炎天下のBBQで肉等をがつがついくのもいい。
といったわけで、結構胃に負担がかかってしまい、かえってばててしまうこのごろ。歳相応に、体に気をつけないといかんかな?

人間ドッグ

2005-08-13 00:06:59 | Weblog
人間ドッグの予約をした。去年行った「ポートスクエア柏戸クリニック」は、土平日ともに満員で、11月ぐらいまで予約が取れない。で、同じグループの「長洲柏戸クリニック」はあっさり8月末にとれた。この違いっていったい何?設備とかサービスは変わらないと思うのだが、あまりに人気がないのは何故?少しこわい。
で、夏に何も飲まないで通院するのはまずかったか。

せともの市

2005-08-01 21:52:09 | Weblog
今日から3日まで、人形町で恒例の「せともの市」が始まった。会社の近くなので、昼休みの間プラプラと見て廻るのが楽しい。が、暑い。
前から欲しいと探していた「黒じょか」があったので、早速購入した。2000円のやつを1400円にしてくれた。よかった!