素材と商品
中国の人と話をしていて興味深いことがいくつかありました。 中国人が日本に来て一番驚くの...
49日
父の４９日を執り行いました。 住職によれば35日から49日の間で都合の良い日という。 親戚や...
新商品試作
おむすび店で出す新商品の試作をいろいろやっています。 どんぶりものに挑戦しようかなと。 ...
偽装は見抜かれる
日本酒という民族酒が種類売り上げの１割以下かな。 その国の酒が1割というのは民族崩壊をも...
農水省改革
農水省が揺れている。 白書では自らの過ちを認め 大半の職員がいる地方出先機関の農政事務所...
ごまかし
報道によると、 「熊本のＢ酒造は３０年以上も三笠フーズから裏金をもらっていた。 委託精米...
市川稔の米（マイ）情報
市川稔が感じたこと、想うことを随時更新します。米の生産、流通、消費、行政など。
グルメ、クルマも。
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価値ある食文化の創造に貢献します！
日本の食文化を大切にしたい。
「想いは実現する」「想わないことは実現しない」
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