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やれやれ。
義母の母の日で食事会をしました。
娘が4人いるので義母も心強いでしょう。
娘4人、出席した孫3人、それと小生、合わせて9名の食事会になりました。
場所は横浜うかい亭です。
小生の会社からも自宅からも近いところです。
3時間はかかるディナーコース。
まぁ、年に一度というような「ハレの日」に行くようなところかな。
企業の接待は激減していると思うし。
(小生が進めるおむすびビジネスとは対照的。こちらは日常の繰り返し繰り返しビジネスだ。)
そこまでやるかというくらい徹底して美味しさにこだわっています。
お客の期待を超える満足を与えなければならない。
その点、たいしたものだと思います。
一同、満足して家路へ。
義母も大変喜んでおりました。
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帰ってきた北のあざらし(えんどうゆきお)
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