簡単に言えば、旧計画流通米が減り続け、旧計画外流通米が増え続けているのです。
時代の流れに乗らないと、ビジネスは伸びませんね。
平成の初めの頃は、せいぜい１４０～１６０万トンであった、その他流通米は、平成１２年頃から３００万トンと突破し、まだ増え続けています。
これが、政府の狙いであって、売れる米は作れる、売れない米は作れないというものです。
旧自主流通米が一貫して減り続けているわけです。
いわゆる、従来ルート（生産者→ＪＡ→全農→米卸→米小売→消費者）が半分以下になったのです。
米卸も大手は別にして、中堅卸が生き残る、あるいは成長させるには、仕入先の変更が必要ですね。
小売店も同様です。
成長する機会はいっぱいあります。
