ただし、オーナーの考えで店の看板出してない
知ってる人しか行かれない
地下に降りる階段
地下に降りて初めて
5人で行きました
まずはスタッフからメニューの説明があり、
それから
生椎茸
焼き方、食べ方のレクチャー（笑）
なぜ椎茸かといえば、ＢＢＱなどの時に椎茸は脇役になっている
それを主役にして丁寧に扱いいただく
店名の「かけはし」は作る人、食べる人をつなげる想い
それがこの店の経営理念、オーナーの考え
刺身盛り合わせはまさに北海道
絶品でした！
牡蠣の食べ比べ
わたしはフライでいただきました
個人経営の店の素晴らしさを堪能、再認識しました^_^
