だんだんと

新規開店して34日目の4月27日の日曜日。
米家きゅうさん町田境川店売上更新でした。
小生はお客様の数（レジ通過数）で判断しています。
これが支持のバロメーターかなと。

この日は本店を始め各店もまずまずの成績でした。

小さく生んで大きく育てたいという方針です。
もちろんまだまだ目標には達していません。

まだスタッフも慣れないでお客様に迷惑を掛けていると思いますが開店時の混乱に比べればずいぶん余裕があるように見えます。

改善すべき点はたくさんあります。

おむすび主体の売上構成でこの部門のひとつあたりの平均単価は１6０円程度。
低単価商品だからこそ繰り返し繰り返し買うことができるのだと思います。
お買い上げ点数が休日は多い。
ファミリーのお客様が多いことが特徴かな。

これから参入させる商品も計画しています。

また、本業であります玄米販売もまだまだなのでこれからお客様が一人づつ増えて行くようにしたい。

業態確立に向けて一歩づつ前進して行きたいと思います。

ありがとうございます。