野菜が原因の食中毒 ・・

最近　野菜が原因の食中毒が　チラホラ　・・　

 

カット野菜の　キャベツの千切り　刻みネギ　・・

つい最近は　白菜の漬け物で　ありましたね　

 

生野菜は　火を入れるわけにもいかず　・・・　

 

 

とは言っても　サラダを　食べないわけにもいかないですよね　

 

傷んだところを外し　流水で十分洗うことしか　出来ませんが

キッチリと　やりましょうね　

 

 

先日も　書きましたが

豚生レバですが　やっぱり　危ないらしいです　

 

Ｅ型肝炎のほか、サルモネラ属菌

及びカンピロバクター・ジェジュニ／コリ等の食中毒のリスクが

あるそうです　

 

皆さんは　牛レバ刺しが　ダメなら　豚レバ刺しなら

なんて言いながら　食べてませんか　

 

とにかく　最近は　何を食べても　リスクはある　って事です　

気を付けて下さい　

 

 

料理を　提供する立場として

細心の注意を計って　提供致します　

 

 

 

肉抜き　魚中心で　メニュー構成いたしました