重粒子線治療患者の生きた証し 第二章 by imas

前立腺ガン患者の平凡な日々を綴ります

新生姜の甘酢つけを作りました

2019-11-16 19:15:42 | 菜園記録
新生姜の甘酢つけを作りました。






今年の生姜はまずまずの出来となりました。



薄皮を処理し、スライス



鍋でひと煮立ち、ざるで余熱をとって軽く水分を絞りました。



手前はいわしたの新生姜つけの素、奥はらっきょの漬け酢で漬け込ました。

箸休めには絶品、漬け上がりが待ち遠しです。