沢庵ダイコンの収穫

抜けるような青空で12月らしくない陽気となりました。

ダイコン抜きもＴシャツ姿でした。





たぶん土中にはこの倍以上の長さが。



今年は途中で折らない様に土おこしを使いました。



青首ダイコンとほぼ同じの50ｃｍを超えていました。



25本を天日干しに。

柔らかくなったら、糠で漬け込みます。