若き天才醸造家 澄川酒造場・澄川宜史氏が日本酒の持つ可能性を広げるチャレンジとして誕生した特約店限定の話題の一本が入荷!
『東洋美人 純米吟醸611』。
611とは番地のこと。
山口県萩市大字中小川611番地の山田錦を使用。
ワインのドメーヌを意識した611番地のお米だけで造った力作です!
マスカットの爽やかな香り、水のようでありながら旨味がたっぷりで透明感のあるキレイなお酒です!
●東洋美人 純米吟醸611 1.8L 3990円
*9月には437番地の山田錦で醸した『純米吟醸437』が発売されます