花銀＠岐南町

「花銀」



花銀つけ麺


海老をメインにした濃厚な一杯。


石釜グラグラで最後まで熱々系の嬉しいタイプ☆
魚介豚骨も見え隠れしますが、海老の香りがやはり支配的。
かなりエグミや渋みもあるので、万人受けするタイプではないかも。


麺は中太で、やや物足りなさがあるような・・・
これだけ塩分強くして濃厚にしたんだから、それに負けない麺でもいいとは思いますが。。。
ま、これも好き好きなんですけどね、結局はｗ




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

花銀
岐阜県羽島郡岐南町上印食6-65

店舗詳細


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