一宮鶏白湯 鶏神＠一宮市

「一宮鶏白湯 鶏神」



煮たまご鶏白湯らーめん





先日一宮駅の東口にオープンした新店です。
とろみはそこそこに、旨みがぎっしりの一杯。
臭みはまったく感じられず、丁寧に仕事されてますね！！



味に自信があるからこそ、トッピングは別皿にしてるんでしょうね。
オニオンフライ＆柚子こしょうで味変もでき楽しめる一杯でした。
滋賀のにっこうさんに似たタイプかな☆
他にもにぼし系やつけ麺もあるようなので次回も楽しみですね。

オープンおめでとうございます！！




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

一宮鶏白湯 鶏神
愛知県一宮市栄4-2-5

店舗詳細


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中華食房 チャングイ＠大垣市

「中華食房 チャングイ」

過去記事

台湾まぜそば





最近よく見かける台湾まぜそばとは一風違ったヴィジュアルですね☆
甘味が先行し、その後に辛さがドーンっときます。
麺の下にはレタスが隠れており、このレタスが案外いい感じ。
オリジナリティがあってなかなか面白い一杯でした。




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

中華食房 チャングイ
岐阜県大垣市東外側町2-12

店舗詳細


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如水 西春店＠北名古屋市

「如水 西春店」

過去記事 2

つけ麺






酸味がやや効いててあっさりしてます。麺もぷりぷりでうまいです！！
ただ、あっさりしすぎて相性でみると・・・
まぜそばの方が当たりかも☆




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

如水 西春店
愛知県北名古屋市宇福寺天神140

店舗詳細


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にぼしらーめん88＠中村区

「にぼしらーめん88」

過去記事

tつけ麺




ラーメン同様、濃度のわりに煮干は控えめ。
というか、ラーメンとあまり変化がないので、ちょっと面白みに欠けるかな・・・
麺はつけ麺にしてはかなり細めの全粒麺！風味もよくうまい麺でした。
夜のみの限定もあるみたいなので、そちらが気になりますね。




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

にぼしらーめん88
愛知県名古屋市中村区椿町10-2

店舗詳細


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ベジポタつけ麺・まぜそば まるの＠一宮市

「ベジポタつけ麺・まぜそば まるの」



つけ麺




ベジポタってだけあって、甘みもありますねー！でも、ブラックペッパーで味を引き締めてて甘ったるさは感じられませんでした。
トロミもかなりあり、大成のつるしこ麺との相性も抜群！！
ちょっと他と違う感を出してるあたり、これからもっともっと流行る予感☆

オープンおめでとうございます♪




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

ベジポタつけ麺・まぜそば まるの
愛知県一宮市小信中島字仁井西11

店舗詳細


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中華そば 中村屋＠大垣市

「中華そば 中村屋」

過去記事 2 3 4 5

豚そば




普通の中華そばに豚肉乗っけただけのもんかと思ってました。
でも違いました！！
もうそれだけで満足してしまったw
清湯ベースのあっさりスープに、バラ肉、背脂をインした一杯。でも濃度はない！！らしくはない。

大量のもやしが味をさらに薄くする。




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

中華そば 中村屋
岐阜県大垣市寺内町2-58-1

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如水 西春店＠北名古屋市

「如水 西春店」

過去記事

香そばしょうゆ




焦がしニンニクがふんわりと香る一杯！！
本当に香りがよく、でも如水のしっかりした魚介ダシが生きてますね。
いやぁ、これは旨い！反則ですw




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

如水 西春店
愛知県北名古屋市宇福寺天神140

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幸楽苑

「幸楽苑」

過去記事 2 3

肉中華そば




ベースは中華そばそのもの。それにもみじおろしと豚バラ肉を乗せただけの一杯。
値段が600円近く取られるのはいかがなもんかと・・・

やはりスタンダードが一番！！




ご馳走様でした。





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らうめん つけめん 一徹＠岐阜市

「らうめん つけめん 一徹」

過去記事

男らぅめん




節系魚介のスープに大量のもやし＆キャベツにBP！！！
シャキシャキでうまい。ただ麺がスープを持ち上げてこないんだよなぁ・・・
惜しい！！




ご馳走様でした。




～～～店舗情報～～～

らうめん つけめん 一徹
岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 アクティブG 2F

店舗詳細


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スガキヤ

「スガキヤ」

過去記事 2 3 4 5

ざるラーメン





ざるそばならぬ、ざるラーメンかぁ・・・確かにw
梅はなかなか斬新で面白いですね！結構すっぱいです。




ご馳走様でした。





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