なす×黄金のたれ

なすを沢山もらったので、どうやって食べようか。

我が家は甘辛煮が好き。

半分に切ったナスに切り目を入れて、油でよく焼く（これが暑い作業）。

焼き色が付いたら砂糖をまぶして、、、


この日はここで「黄金のたれ」で味付けしてみたー！


たれをジュワーっと回し入れて、少し水を足して落し蓋で煮る。


いつもは冷蔵庫で冷やしてから食べるけど、時間が無かったから食卓にどーん。

夫がパクパク食べ切りました。

簡単で美味しいな、これ。



夏は野菜との格闘です。

早くしない痛むしねー！


きゅうりがどっさり、これも急がねば。



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