じゃんがらラーメン

　私が水戸に越してきて、初めて食べたラーメンが　じゃんがらラーメン　。
主人に連れられて行ったお店。　決してお洒落なお店ではなく、夏の暑い日に行き、厨房の熱気で店内もかなりの暑さ。
正直「えー・・・」ってカンジだったのですが、ラーメン食べて感動

　今までにない味。
とんこつベースというか、味噌ベースというか・・・・
そんなスープに、十数種類ものスパイスを使って、新鮮な野菜・豚肉・昆布を煮込んだ　じゃんがら　がのっている。
　辛さがＡ～Ｆまで６段階あり、ピリリとしたじゃんがらを混ぜながら食べていく。

　太麺、こってり系が好きな私にとって、感動の味でした。
食べる前のスープと、食べ終わった後のスープでは、色が全然違います。
白っぽいスープが、最後には赤く染まっています。
　テーブルには、白ゴマをする機械が置いてあり(プラスチック製)、ごまをすりすり。
またニンニクを皮ごとつぶせてしまう物もあり、ついつい手に取り、ラーメンにトッピングしてしまいます。

　それ以来、ラーメン食べに行く!!　と言ったら、必ず「じゃんがらラーメン」に通っていました。
県外から遊びに来た両親も感動し、来るたびにしばらく通っていました。
さすがに、感動は回数毎に薄れていたったみたい。

　市内に数店舗チェーン店がありますが、噂ではいちばん　上水戸店　が美味しいとのこと。

※最近味が落ちたのでは　って噂ではありますが・・・　


■■■ＤＡＴＡ■■■

【ＴＩＭＥ】11:00～0:00

【定休日】　年中無休
　
〒310-0041　茨城県水戸市上水戸３丁目６－２８
Tel 　029-227-2008


雰囲気　味・価格　リピーター度