美味いっ！

たくさんの生姜の皮を剥き
薄～くスライスして
さっと湯がき・・・

熱湯消毒したビンに
生姜と甘酢を入れて・・・２～３日 漬かるのを待ちます


ビンに入りきらなかったものは
器に入れて ＜だし醤油＞ に漬けることに・・・！


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ウチで食べきれない生姜をご近所さんに
おすそ分け～


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そして・・・
晩御飯の時に 醤油漬けにした方を食べてみました


美味いっ！！！！！

何これ！　美味しすぎ！！！


少し残っている生姜も
明日、醤油漬けにしよう！


宮崎県の農家さんからやって来た＜生姜＞たち
ホントに美味しい

生姜

生姜をたくさん貰ったので

甘酢漬けを作ることにしよう！


昨年、新生姜が出た頃に
この甘酢漬けなるものを初めて漬けてみた

あまりの美味しさに
３～４回、追加で漬けた


今の時期、
新生姜では無いけれど

まっ、やってみよう


あと・・・醤油漬け、味噌漬けも・・・