男の料理だぁ（その５）

きょうは父の日と言うことで、かあしゃんぱくちまーちゃん

連名で小銭のたまる小銭入れのプレゼントがありました。

（ここポイント小銭入れが壊れかけていたから）


と言うわけで、そのお礼にとおしゃんがお昼ごはんを作りました






はぐさんも気がつきましたか？









さすがはぐさん、あたらずも遠からず・・・・

仕込みは前日から続けられていました










鶏がらとスペアリブ スーパーの表示によると三河赤鳥の鶏がら

と養老豚のスペアリブらしいです。

何ができるのでしょうか？

今回もシャトルシェフ が大活躍

省エネルギーで、しかも鍋にかかりっきりになることがないので

走召お勧めです





という感じです。


もうおわかりですね







スペアリブはおいしそうな煮豚になりました



そして、完成したのは・・・・・






特製スペアリブ入りロハスラーメンでした。

スープは鶏＋一応スペアリブだからとんこつ味ですが見てのとおり

澄んだスープでさっぱりとしていておいしかったです

スペアリブも箸で切れるほどホロホロに柔らか

煮たまごのゆで具合も、味のしみ込みもグー

大好評でした




はぐさんには



鶏がらについていたお肉を骨からはずして、夕ご飯にトッピング

しました。

お肉も、軟骨もトロットロでコラーゲンたっぷり。

意外とたくさん取れるので小分けして冷凍保存しておきました。

もちろんうまうまであっという間に完食でした。

みんな無駄なくおいしく頂きました




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