安佐南区より食べ歩きの『さわやか日記』

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ミシュランガイドのお店めぐり、第2弾

2013-09-28 | #日記

今日のお昼は、、あのミシュランガイド記載の人気店?

広島の西原にある  ::: Renge(れんげ):::本格的な手打ちうどんのお店

お店の外観はシックでウッデイな感じで決してうどんやさんには思えない

ウッデイな店内の隅には本格的、讃岐うどんの手打ち作業場がけど

なんでも、讃岐うどんの有名店で修業されたらしいんですって・・・

本日は、、≪梅わかうどん≫  柚子胡椒をかけてたべたら、、あっさり!!

おにぎりの梅も、なんとなく甘酸っぱくて、、なかなかの物

あとで、よく聞いてみると、本当の絶品は夏メニューの

讃岐のひやひやうどんが最高らしい、、柚子胡椒をしっかりかけて食べる、、、

それと、夜だけのメニューのカレーうどん、これがコクがあって最高らしい

もう一つ、ちょっと高そうだけど、肉玉うどん、、どっさりの肉玉天ぷらが

乗っていてボリュームもありそう

今日は、ちょっと発注ミスかな、、、、再度チャレンジしてみるのもありかな

☆☆2っ、、ぐらいかな

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1 コメント

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Unknown (沼田)
2013-09-29 17:32:12
そこは、私も行ったことあります、麺はこしもありです、汁はもう少し濃いめがいいかなって感じです、
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