最近、ノーチェック

土曜深夜。　愛車のガソリン入れるついでに、久々に『山岡家』のノーマル（豚骨醤油）か味噌を喰おうかと思い立ち、寄ってみたら


期間限定『特製味噌もやしラーメン（850円）』ってのがあったので、思わず注文。

う～ん、久々の『ガツン！！』と来る一杯だったね。
焦がしたタレと味噌ベースのスープのパンチに、シャキシャキもやしがワシワシした食感を生み出し、これぞ『山岡家』の限定！　って感じ。
最後は卓上の豆板醤をスープに混ぜて戴くと、辛味が更なる食欲を生み出し、一気に完食！！


――『山岡家』で初めて豆板醤をスープに入れたが、今度から『辛味噌』以外に味の変化を付ける意味で入れても良いかな？　と思った次第。
尤も、次に『山岡家』に来るのは何時になるやら……