ティラピアフライ

Publixにはティラピアの切り身が売っています。
煮物にもしたけれども、今回はフライにしてみました。

小麦粉、卵、パン粉を付けて、油で揚げただけ。
下半分は、鶏のから揚げ。
これまた、油であげただけ。
ティラピアは骨などが取り除かれている分、アジフライよりは食べやすいかも。
特別まずいことも、特別おいしいということもない、という印象。