宿泊日程 2020年9月14日
種類 旅館
名前 彩乃宿浮羽
住所 大分県別府市小倉1
TEL 0977-22-0023
ホームページ http://www.beppu-ukiha.com/今夜の宿は彩乃宿浮羽
じゃらんの口コミを色々見て料理の質の高さと
源泉掛け流し、鉄輪温泉、部屋温泉♨️で選択。
復職前の最後の妻の連休で
GOTOキャンペーンでの割引、
じゃらんポイントも使ってかなりお得に宿泊です。
到着後、お部屋に案内されまず部屋を選べました、部屋が広いか温泉が広いかで迷わず温泉を選択。
温泉から別府湾が良く見え、
夕方は温泉を出るとかなり涼しくなりました。
温度は熱すぎずすぐに入れるぐらいで丁度良い。
宿の口コミ通り板長が選んだ
新鮮なお魚がメインの夕食です。
内容は豊後牛の陶板焼き、
城下カレイのお刺身、茶碗蒸し、
エビの香草焼き、豆腐生ハムサラダ、
お刺身盛り合わせ、ハモの唐揚げ、ジェラート。
特に美味しかったのは茶碗蒸し、
お刺身は新鮮で関サバ、〆関サバ、
カンパチ、タイ、城下カレイ、
カワハギとほぼ全般に美味しいです。
お肉もヒマラヤ岩塩が良く合い
柔らかくて美味しかった。
デザートは量多めで抹茶アイスには
ナシコンポートと粒餡、
ゆずレモンシャーベットに
ナシとパイナップルコンポート、ベリーのせ。
アイスは普通だがコンポートが
柔らかすぎず美味しかったです。
ちょっとご飯の方が大盛りに、
白米と雑穀と注文が出来たのですが
注文がわれたのでかなり大量、1つでも3合は
ありそうなのに2つ炊飯土鍋が来たのは
びっくりでした。
流石にご飯は全然食べきれずに終わりました。
城下カレイ カボスポン酢で
高級魚だが淡白な味でした。
豊後牛陶板焼き、ヒマラヤ岩塩が最高に
豊後牛陶板焼き、ヒマラヤ岩塩が最高に
美味しくなります。肉が柔らかくて良い！
椎茸の出汁が香り味ともに良い茶碗蒸し
豆腐生ハムサラダ。
もずく酢。
エビの香草焼き？グラタン的でもありました。
カワハギがメインに関サバ、〆関サバ、
椎茸の出汁が香り味ともに良い茶碗蒸し
豆腐生ハムサラダ。
もずく酢。
エビの香草焼き？グラタン的でもありました。
カワハギがメインに関サバ、〆関サバ、
マグロ、カンパチ、タイ、サーモン。
関サバの刺身は鮮度抜群でトロッとしてます。
ハモは二度揚げしてカリッとします。
銀杏は妻の好物なので食べませんでしたが
かなり美味しいようです。
抹茶アイスと柚子レモンシャーベット。
お吸い物がハモとエリンギでした。
ちょっと味は濃い目でご飯が進みます。
白米と雑穀米が炊飯土窯で2つ届く。
かなり残しました。
（朝食分は明日編集します。）
