フライヤーでフリッツ

しばらくぶりの更新となりました。
その間にブログを見に来てくれていた方、ごめんなさいでした。
私は元気にやってます

先日、フライヤーを買いました。
フライヤーというのは、まさしくフライをするためのもの。

ベルギーではフリッツ（フライドポテト）がよく食べられていて、フリッツ屋さんもたくさん。
お店でフリッツを作る際には、業務用フライヤーが使われていると思いますが、
こちらでは家庭用フライヤーも一般的のようです。そして、冷凍のフライドポテトがたくさん
売られているので、みんな家でもフリッツを食べているんでしょうね。


こんな感じ。

中に油を入れておき、温度スイッチを設定温度にセットします。
ザルに冷凍フリッツを入れて、ザルごと油の中へ沈める。
揚がったらザルを持ち上げて油を切ります。

使用後は油をいれたまま蓋をして置いておき、何回か使用できます。
（正しい使い方知らないけど、うちではこうやって使ってます。
　サイズによりますが、油の量は2リットル～4リットル。）

もちろんフリッツ以外にも普通の揚げ物に使えます。

日本で揚げ物用の鍋を買ってこなかったし、元々揚げ物が苦手で今まで滅多に
揚げ物をしてなかった私。
でもフライヤーは便利で簡単！！カラッと揚がるし重宝してます♪



フリッツとお肉の夕食。お肉のソース、赤ワインソースにしたら見た目悪かった・・。
でも一応美味しかったですから・・。


ちなみに、こちらでは「固めるテンプル」みたいな商品を見かけません。
どうやって捨てているのか謎です。
そのまま流してるのでは！？という疑惑が日本人主婦の間で生まれております。