ケーキ作り

ケーキが食べたい。
でもいわゆる「ケーキ屋さん」的なお店をまだ近所で見かけてません。
ここは1つ、自分で作るか！暇だし！！←これが主な理由
と思い立って、唯一レシピを持参してきたチーズケーキを作ることにしました。

と言ってもお菓子作りなんて何年ぶりか？？？
ケーキ作りといえば、失敗した記憶しかありません。
高校のときに、友達に誘われてクッキングクラブに入ったものの
基本的に私は試食係＆片付け係。作った記憶もなく・・。

まぁでも気を取り直して、まずは材料の買出しへ。
材料名を辞書で調べます。全てメモして出発！
今日は近くのDelhaizeではなく、少し先のCarrefourにしました。
こっちの方が大きくて品数が多く安いのです。

スーパーの中をウロウロすること１時間・・・やっと全ての材料が揃いました。
途中何度もくじけそうになりましたが、探し出しました。



特にリキュールのコアントローを探すのが大変だった・・。
酒類の売り場が広くて（もちろんワインが一番多い）途方に暮れる私。
しかも、レシピに写真が載ってたので、品物を見れば分かるだろうと思って
つづりをメモしてこず、店員さんに聞くことも難しい・・。


で、肝心のチーズケーキですが、失敗しました。←やっぱり？
いや途中までは良かったんです。ほんとです。

失敗の理由①　オーブンで焼く時間が少し短かったかも。
失敗の理由②　味見したくてオーブンから出してすぐに切ったら、
　　　　　　　　　 すごーくやわらかかった。←冷やせば固まったかも。
　　　　　　　　　 もう一度オーブンに入れた。
　　　　　　　　　 そしてケーキ焼いてることを忘れた。そして焦げた。

そんなこんなで見た目は悪いですが、次の日ちゃんと固まって美味しかったです。
（焦げてるのでほろ苦いけど・・・）



次回またリベンジします。いつか。