ソウルにそなえて・・・

もう、冗談にならないほど
まるまるしているひなです・・・・。


どうしましょう、またスカートが入らないですｗ


ということで、
スープ作りました


お酒も飲みおさめました！！



スーツが入らないので、19日までに３ｋｇ


月末までには５ｋｇ落として
すっきりした顔で旅行に行くわよ～～～


女子大生には負けられません

ほぼ一ヶ月のオヤスミ

毎年１月・２月・８月は、
一年の中で
ひまな月ではありますが、

今年の初仕事が１９日なので、
１２月の仕事納めから数えると、ほぼ一ヶ月の
長～～いオヤスミ中です。

でも１９日の仕事から
立て続けにやっかいな仕事を
数本かかえているので
準備をしなくちゃいけないんだけど・・・


集中できない。


パソコンに向かっても
指は勝手にソウルを検索


１９日は朝８時から夜９時まで
３部構成の手間のかかる仕事なのに


まだ、一行も準備ができてないわ～～～ぁ


仕事します　



でも、今日も新年会です



メッチュさんがいっしょなので
大丈夫ですよ～～～　

新年会報告♪

いぁ～～～


ひさびさのヒット


あ・・・・ひなです。


ぶじに帰り着きました（*＾－＾*）


ほんとにおいしかったので、さっそく
ＵＰします



　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「はなよせ」


　　　　　　　　




市内から車で３０分ほどの
え・・・こんなところにあるの？？
というような、片田舎のお店です。



韓国で言う、アジュンマ（おばさま）が
１人で、お料理を作るお店なのですが、


これが、おいしいし、洗練されたお料理なんです。


びっくり



　　　　　　　　


　　　　　　　　ゆりねのお吸い物

中にゆず餡が入った、お吸い物です。
おだしが最高に美味しいし、ゆずの香りが
最高　





　　　　　　　　


　　　　　　　　　前菜


松の内という事もあって、メニューはお正月を
イメージしたものになっています。
これは、黒豆のゼリー寄せと栗の渋皮煮に
伊達巻や、海老の甘露煮などを盛り合わせたもの

日本酒にぴったりな前菜です。




　　　　　　　　


　　　　　　　　　茶碗蒸し


これも普通の茶碗蒸しとあなどっては
いけません。
自家製のお味噌と、酒粕のマッチした
深い味のスープの中に、お餅と野菜！
ＧＯＯＤ





　　　　　　　　


　　　　　　　　　パテ


味の濃い地鶏に新鮮な野菜を入れ込んだ
ワインにぴっったりな一品。
この時点で、かなりお腹が膨らんでいました





　　　　　　　　
　

　　　　　　　　かぶのグラタン


あつあつのグラタンは、カブのスープの上に
スフレが乗っかって、このスフレがほんのり
カレー味、クリーミーで絶妙でした。

しばらくほっといても、スフレが蓋になって
あつあつなので、気を抜いて口に入れると


熱い・・・・・





　　　　　　　　


　　　　　　　　帆立貝のフルーツソース


これもまた、新鮮な組み合わせ

ぷりぷりしたホタテに、りんごのコンポートソース
と、クレープフルーツが乗っかって、
ワインビネガーであっさりと仕上げた一品です





　　　　　　　　


　　　　　　　　ご飯とお吸い物


この〆のご飯の上には温泉卵のしょうゆ漬けと
いくらが乗っています。
添えられた、お吸い物には海老しんじょうが


この海老しんじょうが、お口の中でふわふわと
とける、最高のお味！！




　　　　　　　　



自家製のお漬物ももちろん素敵なお味です。



最後にデザートとコーヒーが出ました。




　　　　　　　　



写真ではわかり辛いのですが
すべてのお料理にボリュームがあり
しかも味のアクセントが、それぞれに違い
毎回が感動の嵐でした。



これを、一流のシェフに負けず
一流のおばちゃんが一人で作っているのだから
驚きです



おばちゃんは、器も大好きで
本日のお料理の器をトータルすると
１０万円はくだらないそうで、
新車を買うのなら、器を買うと言っておりました。



で、おばちゃんはお酒が飲めないので
このお店、なんとお酒を置いていません。



どうするかというと、
お客さんが好きなお酒を持ち込むのです


おばちゃんが、
お酒にあったグラスを用意してくれます。



私たちはワイン３本とビール３本
ソフトドリンクを数本、お持込しました


持ち込み料なぞ取りません



これで、採算があうのかな～
などど、いらぬ心配をしてしまいます。




でも、おばちゃんは
自分のお料理をおいしいと言って
食べてもらえるのが、うれしいと言っていました。




なるほど～。他県から
わざわざお客さんが来るのも


わかるお店です。




おばちゃん、ごちそうさまでした

新年会

今日は、新年会です。



え・・・・？メッチュさんに報告しなくていいの？




いいの、いいの



今日はね、アンパンマン電報事件のＭさんが
車を出してくれて、遠出をしての新年会なんです。



なので、１人で抜け出したくても
ぬけられない




送り迎え＆お守り（？）付の
飲み会ですよん



とてもおいしいお店らしいので
カメラ持って行きます。



あ・・・・かなり肥大化したσ(・_・)は
今日の料理を食べたら



ダイエットだい！！！！

大砲ラーメン本店

暮れの話にもどりますが、
久留米に住むＢａｂｙを
お迎えに行ったついでに


大砲ラーメン本店に行ってきました



　　　　　　　　


九州内に数多く？の支店を持つ
ラーメン屋さんで、大分にもあるのだけど


この本店は別格です。



Ｂａｂｙのマンションから
すぐ近くにあるのに、
いつも行列が出来ているので
彼女も一度も行ったことがないそうな・・・。


さて、行って見ると
わぉ・・・。


店の外に行列が・・・・



１５人ほど待ってるでしょうか




せっかく来たので、並びましょう



で、写メなど撮って２０分ほど待ったら



お店の中へ　




　　　　　　　　



オーソドックスな大砲ラーメンのセットを頼みました。



メニューも、盛り付けも支店と同じ。




少しカメラで寄ってみましょう　




　　　　　　　　



　　　　　　　　　　あら・・かえって小さな画像になっちゃいました




なんともシンプルなラーメンですが



おいしい



支店と何が違うかって、
スープがやっぱり違うんです。
チャーシューも煮卵も、おいしい～


並んでよかった　



　　　　　　　　

一ヶ月きりました～♪

半年ぶりのソウル♪


毎度おなじみの、手作りガイドブックも
出来上がり、Ｂａｂｙに発送済み



で、やることがなくなったので
宿泊ホテルの状況などを調べてみようと
検索したら、予約してるホテルは
すでに満室でした



早めに予約しててよかったよ～～～



でもって、同じ日の宿泊でも
為替レートで値段が変わるようで
このところ、少し値上がりしている気配ありです。



今回は女子大生３人を連れての旅なので
明洞ど真ん中の、ホテルにしたんだけど
どうしても、メトロホテルも捨てがたく・・・・。




そんなときに見つけたmimilani さん、という方のブログです


ソウル大好きな人にはとても参考になるので
ぜひ、のぞいてみてね




で、そのブログの中で

新羅やグランドインターコンチネンタルの
エグゼクティブフロアを利用してる
ソウル大好きな彼女が、メトロをほめてる～～～



やっぱり、いいのかな　


新羅やウェスティンのエグゼクティブは
無理だけど



次回はメトロに泊まってみようっと



次回って・・・・まだ行くの？？？　

謹賀新年

明けましておめでとう

いつになく、のんびりした
年末年始をすごす事ができました



初詣が、田舎の神社だったので
勝手がわからず、
おみくじを引けずじまいだけど


まぁ、ど～でもいいほうなので、
お神酒が飲めればＯＫね　



田舎の神社は、小さな電灯だけで
足元が心もとないので
階段の両端に、竹筒を置き
その中に、ローソクを入れて炎を
灯しています。


その明かりがつながると、
とても綺麗なんだけど、
明かりに目をとられて


かえって階段が見にくい・・・という
摩訶不思議な仕掛けでした



たくさんの人でごった返す初詣も
楽しいし、
小さな地元の神社での初詣も



なかなかいいものです。



それでは、今年一年もどうぞよろしくね