インゲン、玉ねぎ、ピーマン。
カボチャは、残り物のサラダ。
みんな美味しく頂きました。
天ぷらで 旬の野菜の 花が咲く
採れたて野菜は「天ぷら」に限りますね。
お陰で酎が進みます。
見事なカボチャが
あとに続く「カボチャ」も続々。
キュウリ、ピーマン、カボチャ、インゲン豆
これを如何にして食べつくしましょうか？。
採れたれば 日々の料理で 食らうべし
兎に角、食らうべきですかね？。
さて、明日からは「雨」。
収穫が大変になります。
今朝は、朝から雨。
ウォーキングは中止。
こんな日は、憂鬱です。
一日中が不機嫌です・
仕方ないので「囲碁大会」。
やっぱり、成績不良。
２勝２敗。こんなもんですか？。
さて、今日のアテは
「キュウリの梅肉和え」。
「イカリングのバター醤油炒め」。
簡単に 作れる日々の アテとなる
すっかり定番になりました。
キュウリの大量消費にも貢献です。
今日は、姫からジャガイモを貰ったので
ポテトサラダ。
菜園キューリと玉ねぎたっぷり。
とても美味しく頂きました。
「鶏肉のパリパリ揚げ」。コウケンテツ編。
美味しくただ来ました。
調味料 一つ違えて 旨さ増す
料理は、調味料次第。
味が千差万別しますね。
あなたの、好みは？。
菊の刺し芽をしました。
毎年、刺し芽をして育た方が
綺麗な菊が咲きますね。
さて、今日のアテは
カミさんの通院日。
しぶしぶスーパーの総菜です。
味付けが、まったく合いません。
焼酎で流し込みましょう。
我味が 舌に染みこむ 古稀になり
最近、料理をやって分かり始めました。
出汁の奥深さ。
昆布とめざし。鰹節。その他いろいろ。
出汁の決めて？。
我が家の味噌汁は、イリコと昆布。
これが一番、旨いですね。