中国名菜処 悟空＠銀座一丁目 「坦々麺定食」

今日は、坦々麺が食べたいな～っと思っていたら、悟空の週替わり麺になっていましたので頂きました。以前のものは、青梗菜が一体何束入っているの？ってくらいのブツでしたが、今日のは食べやすいものでした。抜群のなにかはありませんが、毎日でも食べられそうな、優しいお味の坦々麺です。因みに日替わりは、恐怖の鶏のから揚げです。必ずと言って良いほど眼に前に出てくると、皆さん笑ってしまいます。メガ盛り大好きの方は、悟空のチャーハンか鳥メニューをお勧めします。
今日は、食べたいものが食べられて、
大変美味しゅうございました。

牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目 「香味徳ラーメン白＋チャーシュー」

５のつく日は、ワンコインの日。しっかり降っている雨にもかかわらず、大盛況です。チャーシューは大きくありませんが、味付けがなかなかのものです。ついついワンコインを良いことに、追加の券を買ってしまいます。ご飯もサービスで、
美味しゅうございました。

つけめん玉（ぎょく）＠川崎区追分町 「特製中華そば」

所用で近くに来ましたので、食べてきました。つけめんの店ですが、当然中華そばを頂きます。店内で中華そばを頂いているのは、やはりセバだけでした。濃厚なスープが太麺に絡み、豚骨と魚介が口に飛び込んでくる感じです。これ系の中で受賞するのがうなづける逸品でした。欲を言うとチャーシューがもう少しジューシーならばと贅沢なセバです。休日にこの一杯を食べられた幸せを噛みしめながら、
大変美味しゅうございました。

火力発電所内食堂 「排骨麺定食」

これが本当に食べ歩きカテゴリーで良いのか？分かりませんが、視察のついでに食べてきました。シェフのお勧めがついていたからこれを選んだのではなく、麺類はこれ一つだけだったのと、値段が３５０円だったからです。安い。このご時世、これでいいのかはさておいて、冷凍麺と市販スープにしては、ちゃんとしていましたし、排骨もなかなか美味しい肉でした。満腹になって、
ご馳走様でした。

はしご 銀座四丁目店＠銀座４丁目 「太肉坦々麺」

此処に「はしご」ありましたっけ？いつの間にできたのでしょう？八丁堀や８丁目は行ったことがありますが、ここは初めてです。必ず食べる「太肉坦々麺」を頂きました。知っている方は多いでしょうが、「だーろーだんだんめん」と読みます。漢字テストで出たら、絶対間違えることでしょう。濃厚ではなく、さっぱりしていて、尚且つコクを感じる名作の坦々麺です。流行っているからとか、行列ができるからといって、味は決して落ちません。そこが凄いところです。黄色い沢庵も沢山頂いて、
大変美味しゅうございました。

マルちゃん正麺味噌味

先週は、豚骨味を頂きましたが、今日は、味噌味。ところで、打ってみて気づいたのですが、味噌味って上から読んでも下から読んでも系だったのですね。麺は、少し平べったい太麺で、コシも感じられるなかなか良いものです。味噌ではなく、タンメンに使いたくなるような麺です。味噌味は、はっきり言ってダメです。コクがなく、薄すぎます。総合すると、豚骨味の勝ち！って感じです。休みの日に何やってるのか？なんて言わないでの、
ご馳走様でした。

城南らーめん紫龍 東銀座店＠銀座３丁目 「紫龍らーめん＋トッピングＣセット」

今晩、王子とテニスなので、がっつり系を頂きました。前回は、普通のらーめんでしたので、今回は、紫龍らーめん。トッピングは、３種類のネギ、煮玉子、チャーシュー２枚です。正直、多すぎました。らーめんは美味しく、店員さんも元気で良いのですが、ご飯が最後だったらしくガビガビでした。危うく歯を欠くところでした。ちょっと残念で、
ご馳走様でした。

マルちゃん正麺豚骨味

王子、今日は練習試合で朝早くから出かけています。女王もセバもマッタリしています。評判の良い袋麺を買っておいたので、シンプルに作って食べてみました。イヤ～参りました。さすが今更袋麺を出すだけあります。勿論、ラーメン屋さんで食べるものには及ばないにしても、そんじょそこらのカップやインスタントより数段出来が良い物です。麺がやはり売りだけあって、
美味しゅうございました。

Asian Dining & 支那そば しんせん＠八重洲二丁目 「支那麺（麺硬め）」

先日、ご本家に行ってきましたが、ご本家にも負けていないクオリティーを保ちつつ、進化している『しんせん』に行ってきました。もちろん麺硬めです。細麺なので、硬めでお願いすることにしています。スープ、メンマ、万能ネギ、チャーシューと絶妙な組み合わせです。半分食べてからの赤い粉は、また一味も二味も美味しさを増します。
美味しゅうございました。

麺匠大悟＠新越谷 「特製チャーシューらーめん＋味玉（クーポン券）」

所用で新越谷に行きました。ここのところ行くたびにラーメン巡りをしているので、かれこれ４件目になります。今日は、ちゃんと京都九条葱が乗っている京都らしいラーメンを頂きました。特製チャーシューらーめん味玉です。京都というと、味が上品で薄い色の醤油と思われがちですが、真黒なスープで濃いめの味付けが代表的です。因みに、新福菜館とか第一旭とか…
非常にその特徴が良くでているラーメンでした。チャーシューも角煮っぽいものが１個とバラ肉のチャーシュー３枚と満足な量とお味です。味玉サービスのクーポンを持っていたので豪華な丼になっています。
大変美味しゅうございました。

たまぞう＠北府中 「ネギチャーシューバク」

所用で近くまで行きましたので、ネギを食べてきました。偶然見つけたこのネギの盛りが忘れられず、念願が叶い、ネギセッシュ！シンプルなラーメンも好きですが、具だくさんの鍋のようなラーメンも特に好きです。バクとは、背脂こってりバージョンのようですが、しつこくないトンコツ醤油スープでした。厳ついオニーサンに見える店員さんは、とても優しく親切にアナウンスしていました。チャーシュー増しで３枚？なところはあるけれど、ネギまみれで、
美味しゅうございました。

牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目 「香味徳ラーメン白＋チャーシュー」

５のつく日は、ワンコインの日。だいぶ知れ渡ってしまったようで、長い行列ができてしまいました。香味徳ラーメン白＋チャーシューをいただきました。数件しか見当たらない牛骨ラーメンです。白とは、白湯スープのことで、バランスがとても良いラーメンです。
美味しゅうございました。

らーめんダイニング【ど・みそ】@京橋

前を通ると並びもなく、空席がありましたので久しぶりに頂きました。みそこってりチャーシューです。最近、あまり良い評判を聞かないので心配していました。確かにだいぶ味が落ちたように思います。たぶんそれは、丁寧という言葉を忘れてしまったからかな？味噌の中のしょうがが固まりで入っていて歯に何回もあたったり、豚が美味しくなかったり、背脂が甘くなかったり、仕込みで、もみじや豚足を触った手を良く洗ってなかったり、ほんの少しづつだけど、ブレているのでしょう。

○藤さんのときの緊張感や一生懸命さや姿勢がまったく感じられないのも、働いている人の丁寧な気持ちの度合なのかもしれません。
ご馳走様でした。

たまがった＠神奈川新町 「ラーメン」

試合の後、トンコツラーメンが食べたいと王子がご所望でしたので、濃厚大分ラーメンを食べてきました。王子のニーズにぴったりだったようで、ご満悦でした。開店以来、美味しさそのままで１０年以上続いているお店です。
大変美味しゅうございました。

らーめん梟＠銀座二丁目 「かに味噌つけ麺」

昼食に何を食べようかプラプラ歩いていると、かに味噌つけ麺の文字が…いつもは塩とんこつ（今は塩）と高菜（無料）を頂いていますが、アンチつけ麺のセバも触手が動いてしまいました。高級な感じは皆無ですが、蟹の味を堪能できました。大盛無料・ご飯無料・高菜無料と言うことありません。〆はスープ割りで、
ご馳走様でした。