ラーメンショップ希望ヶ丘店＠旭区善部町 「チャーシューメン」

王子が練習試合でしたので応援に行きました。午前中に終わりましたので、ここでお昼です。セバはチャーシューメン、王子は豚トロチャーシューメンです。上の写真はチャーシューメンですが、豚トロの方がgood！５０円を足してでも豚トロを選んだほうが良いと思われます。

少ししょっぱ目ですが、味薄目も出来ると言うことで、
美味しゅうございました。

Asian Dining & 支那そば しんせん＠八重洲二丁目 「支那麺（麺硬め）」

巷の噂では、９連休で海外旅行している人が沢山いるらしい。それはきっとセバには無関係なこと。今日は、会社の近くでこのお店。定点観測所です。前回は、少ししょっぱく感じられたのですが、今回も少ししょっぱいと言うより化調強めです。せっかくのスープが…でもＣＰはとっても高いということで、
美味しゅうございました。

牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目 「香味徳ラーメン黒」

ワンコインの日です。少しフライングしてそそくさと出かけました。ワンコインで食べられるメニューは香味徳、醤油、白、黒ですので、今日は黒にしました。黒は焦がした香油が掛かっています。香ばしい香りが何とも言えません。次回は、ワンコインの日じゃない日に担々麺とチャーシュー丼を食べに行こうかなと言うことで、
美味しゅうございました。

塩らーめん あいうえお＠目黒３丁目 「王道チャーシューメン＋味玉＋炙りチャーシューミニ」

朝、マスターから臨時営業のお知らせと合言葉の速報が入りました。居ても立っても居られなくなり、ダッシュでかけつけました。

分厚く柔らかいチャーシューが３枚！トロットロ味玉、そして真ん中に乗っているのが今回合言葉で頂けるマスターの愛、炙りチャーシューミニです。これも香ばしくて柔らかで絶品です。スープはガツンと魚介の香りがたまりません。お店の見かけと味は大違いの代表的なお店と言うことで、
最高に美味しゅうございました。

らー麺きん＠東長崎 「らー麺きん×つけめんTETSU期間限定SHOPつけ麺大盛」

所用で池袋でしたので、足を延ばして食べてきました。普段のきんのラーメンを知らないので比べる術はありません。９～１５日の期間は、「豚骨×魚介」のつけ麺のみの提供です。因みに、１６～２２日は「鶏×魚介」、２３～２６日は「海老だし」だそうです。

麺、つけ汁、そしてスープ割りと流行と言えば流行の味ですが、完成度の高いつけ麺でした。特にチャーシューの仕上がりは最高で、これがきんらしさなのかもしれませんが、もう一度チャーシューメンにして食べたい逸品でした。カイワレがとってもＴＥＴＳＵらしいということで、
大変美味しゅうございました。

イレブンフーズ＠新馬場 「大盛チャシウメン」

天王洲アイルに所用があったので今日はここのチャシウメンにしました。チャーシューメンではなく、チャシウメンです。

ほろほろに煮込まれたチャシウは、まるで脂の乗ったコンビーフならぬコンポークといった感じで、とってもジューシー！最高です。キクラゲ、ワカメ、タマネギや若干柔らかめの麺もこのラーメンには不可欠なものでしょう。

年配のお二人が絶妙なコンビネーションでラーメンを作っています。二郎は二郎という食べ物のように、イレブンはイレブンという食べ物ということで、
最高に美味しゅうございました。

田中そば店秋葉原店＠末広町 「肉そば（こってり）」

良い天気でふらふらと秋葉原。最近、秋葉原にできたこちらに行ってきました。浅草のつし馬と同じグループだそうです。麺やメンマが似ているかもしれません。いわゆる煮干し醤油がつし馬だとすると、こちらは豚骨塩です。白濁はしていませんが、豚骨のだしが良く出ていて、加調っぽいけれど塩でまとめています。肉は、とろとろに煮込まれた喜多方風なものでした。こってりは、券を渡す時にお願いすると、背脂が入ります。小さめの丼に沢山入っていて、
大変美味しゅうございました。

牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目 「香味徳ラーメン」

毎度お馴染み、５のつく日は５００円のワンコインラーメンの日。香味徳、醤油、白、黒の４種類から選べます。この日だけは行列ができ、大盛況になります。ここのところ白が続いていたので、基本の香味徳にしました。久しぶりに食べましたが、さっぱりしたスープと麺が良く合っています。見た目以上に完成度が高いご当地ラーメンなんですね。胡椒がピリリときいて、
美味しゅうございました。

らーめんダイニング【ど・みそ】八丁堀店＠八丁堀３丁目 「濃厚ごまみそ坦坦麺」

天気が良かったので、お散歩がてら八丁堀方面へ。目玉丼を食べようとチキンズを目指して歩いて行くと、無い…クリーニング屋さんになっていました。orz..５００円のオアシスは消えてしまいました。気を取り直して、向い側のこのお店です。本店にない坦坦麺を頂きました。先日の本店では、がっかりしたので恐る恐るといった感じで待っていました。対応は丁寧で作り方もまずまず、開店当初と変わらない気がします。とても美味しく食べられる筈が、かなりしょっぱい。みそに何をした？まあ、それでも
まあまあ美味しゅうございました。

北海道らぁめん伝丸銀座店＠銀座２丁目 「肉玉らーめん」

梟がリニューアル、どちらにしてもゼンショー的なラーメンです。１６席に店員７名、結局オーダー間違い、店長らしい唯一の日本人は、「いいよ、大盛って言えば・・・」と言ってセバに並盛を出させていました。また梟に戻るのか？無くなるのかは知りませんが、１００円引けばいいってもんじゃないということで、
大事な昼食の時間を台無しにされました。

ラーメン二郎京急川崎店＠川崎区本町２丁目

久しぶりにスマイリー店主の小豚が食べたくて、てくてくと行ってまいりました。相変わらずセバの好みのベクトルとピッタリ重なっています。美味しいというより、欲しているものが出てきます。豚の美味しいこと、麺の茹で加減、脂、味の濃さ等、嫌なところが無いのです。半休なのでニンニクもばっちり入れました。夜の練習に備えて、
最高に美味しゅうございました。

北大塚ラーメン＠大塚 「チャーシューメン＋サービスライス」

駒込に用事がありましたので、途中下車して行ってきました。１０人入れるかどうか分からない店舗にお客さんがひっきりなしに入ってきます。どんぶり一面のチャーシューがとても素敵です。スープと味は銀座の老舗、チャーシューは喜多方を思わせるラーメンです。ちょっとしょっぱ目な味付けがこのラーメンには合っていて、サービスライスも進みます。小耳に挿んだのですが、店舗を移転するようです。面積は４倍、家賃は３倍と言っていました。移転してもあの丁寧な作り方が損なわれないことを祈りつつ、
大変美味しゅうございました。

古寿茂 京橋店＠京橋２丁目 「もやしそば」

良い天気＝花粉が多い≠気分爽快ということで、まだまだマスクが取れないセバです。それでも外にでて昼食ということで古寿茂にいきました。ここは、おすすめがとってもリーズナブル。今週前半は、もやしそばでした。所謂横浜じゃサンマーメンといっているタイプです。今日食べた時に気がついたのですが、以前と麺が違います。すこし平たい中太麺になっていました。前の細麺の方が若干好みでしたが、これも食べ応えがあり中々でした。とろみが絡んで、
美味しゅうございました。

つけ麺 大雄鶴見店＠鶴見区向井町 「醤油肉ラーメン＋ねぎ（サービスライス）」

王子とのテニスミニキャンプのお昼は、ガッツリチャーシューメンにしましょうということで、近くのこのお店に行ってきました。襟巻のように並べられた肉（チャーシュー）はとてもボリュームがあり、食べ応えがあります。わかめとコーンに？？？ですが、このラーメンには合っているのでしょう。スープを全部のまないで、しつこくコーンをすくっている王子とセバです。午後の気合の源で、
大変美味しゅうございました。

麺処 銀笹＠銀座８丁目 「銀笹らーめん塩＋大盛」

昨日の残念な昼食を挽回したくて、評判の良い塩らーめんを摂取してきました。あの界隈で人気の銀笹です。透きとおったスープは、昆布、椎茸、節等の出汁を丁寧にとったもので、スープの最後には、ひき肉のようなものが口に残りました。コンセプトがしっかりしているので、無駄なものがらーめんの中にも店内にも無く、品のある割烹を思わせる佇まいです。炙られたチャーシューは、とても素晴らしいもので、もし白醤油を頂くときがあれば、是非増したいと思います。しかし、らーめんとしてわざわざ食べに行くものなのか？このスープで鍋したら旨いはずだよな？なんてことは言わない約束で、
大変美味しゅうございました。