［注目の1冊］野菜のお菓子のレシピブック（渡部和泉著 主婦と生活社）

おやつの時間に、注目の１冊！

野菜のお菓子のレシピブック：やっと見つけた、素直なおいしさ 渡部和泉著
主婦と生活社 ２００８．１０
８７ｐ ２３ｃｍ（別冊すてきな奥さん）
ISBN:4-391-62622-3 ￥１１００
NDC:596.6
TRCno:08051724

［内容紹介］
やさしい甘さでヘルシー、色がきれいで見た目もかわいい！　さつまいもとりんごのタルトタタン、グリーンピースのプリンなど、「お菓子材料のひとつ」として野菜を使った気取らない、おいしいお菓子のレシピを紹介。

［著者紹介］
〈渡部和泉〉無添加食品会社のお菓子開発を経て独立。ル・コルドン・ブルー、グランディプロム取得。ケータリングやカフェイベント、フードライターの仕事も手掛ける。著書に「プレゼント・スイーツ」など。

［参考画像］

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