大手饅頭伊部屋 お土産シリーズＮｏ20

岡山県のお土産です。

違う部所からのいただき物です。
岡山に実家があるとかないとか
そのお土産だそうです。

大手饅頭をいただきます。


これを一口いただくと小豆あんこのうま味がフワ～としてくる。
甘過ぎなく実にいい感じです。
日本人に生まれてよかったと思う瞬間である。

最近は、お土産といったら洋風が多かったので
和風のお土産もいいですね～

こだわりを感じます。

あずき
　　　北海道産の小豆は暖地の促成栽培の小豆と違い、
　　　気温の低い北海道でゆっくり育っているので揃った餡粒子を形成し、
　　　良質で口当たりの良いおいしい餡になります。

砂糖
　　　砂糖は炭水化物の一種です。
　　　炭水化物と脂肪の主な働きはからだのエネルギーを供給して活動を維持することですが、
　　　脳や神経のエネルギー源となるのは炭水化物だけです。
　　　また炭水化物は脂肪が体内で酸化して高いエネルギー源として
　　　たいせつな役割をする食品です。

水
　　　雄町の冷泉は、「古来基の水質純良清浄なる事此へなく、
　　　天然の冷水として上水 に供された。
　　　雄町の清水炎天に滅せず霖雨に増さず常に溢れ田畠にそそげり、
　　　味 は極めて美味にして然も深く軽く世の得難き良水なり」と東備郡村誌に記され、
　　　三十二萬石岡山城主池田藩のお茶席には大手まんぢゅうとともに、
　　　雄町の冷泉の水で立てられたお茶を用いられたとも言われております。
　　　この雄町の冷泉と同じ水脈 の地下水のみを使用して大手まんぢゅうは製造しております。
　　　　（ＨＰより）
　
二つ三つと食べたくなる美味しさ、
お茶があれば最高ですね。

また次もお願いしたい物です。
　
店名 大手饅頭伊部屋 [ HP]

最寄り駅 西大寺町駅、小橋駅、県庁通り駅
ジャンル 和菓子
住所 岡山県岡山市北区京橋町8-2 （地図を見る）

TEL 086-225-3836
営業時間 9：00～18：00
オープン日 1837年