塩尻喜月堂 お土産シリーズNo19

塩まんじゅうと塩羊羹

『塩まんじゅう』は、食べやすい一口サイズになっておりました。
なかの餡に、塩が入っております。
外の皮は、粉糖と寒梅粉の混ぜたものです。
ちなみに、粉糖とは・・砂糖の粒の細かいもの、
寒梅粉とは・・もち米の粉を蒸して乾燥させて焼いたもの

塩が入っていると言われなければわかりません。
甘さ控えめの饅頭と羊羹です。
塩が入っていると聞くと　しょっぱいとか辛いとかを連想してしまいますが、
食べてみるとそうでもありません。

反対に甘味を感じることもあります。
ぜんざいとかに少しお塩が入っていますよね
あんな感覚でしょうか

岡山県が塩？
塩と言えば赤穂とか、。広島だっけ伯方の塩が有名ですが
岡山で塩は、あまり聞かない
（知らないだけですよね）

珍しいものをいただき感謝です。
また、ください。（笑）


店名 塩尻喜月堂 （しおじりきげつどう）

最寄り駅 児島駅
ジャンル 和菓子
住所 岡山県倉敷市児島味野2-3-19 （地図を見る）

TEL 086-472-2535
営業時間 9：00～17：00