今日もカワハギを 2009年11月24日 16時19分49秒 | 頂き物 今日もカワハギを頂きました。今日出港した方々はよく釣れているようで一人あたり40から50枚ほど揚げているようです。 今日は煮つけがよいかな。
今カワハギは格別の旨さです。 2009年11月23日 21時41分41秒 | 奥能登でこんな楽しい生活が 今日友人がカワハギをb釣ってきました。この時期だんだん脂がのってきて、肝和えで食べるカワハギは堪りません。友人と従妹と4人で食すこの楽しみはその味とともに何物にも換えれません。 左上2匹がホンカワです。 薄造りを胆和えで頂きます。
ころ柿作りの講習会 2009年11月21日 16時34分28秒 | 奥能登でこんな楽しい生活が 今日足湯でころ柿作りの講習会が開かれました。参加者は昨年も講習会に参加された方々で、より本格的なころ柿作りを教えて頂きました。皆さん年末には美味しいころ柿が頂けるでしょう。 足湯での講習会。 10日前に吊した柿です。色が綺麗でしょう。